Сегодня практически невозможно заниматься растениеводством, не
имея собственных мощностей по хранению урожая. Особенно если
хозяйство выращивает картофель и овощи.
Какие нюансы учесть при строительстве овощехранилища, на Дне
поля в КФХ Николая Юзефова рассказал Денис Баранов, руководитель
компании ООО «Регион».
– Почти 20 лет мы занимаемся проектированием, строительством,
изготовлением металлоконструкций, в том числе оказываем услуги
сельхозпроизводителям. Своё первое картофелехранилище мы построили
в далёком 2008 году в Брянской области. С тех пор ежегодно проектируем
и строим различные объекты для сельского хозяйства. В Черноземье
повсеместно можно встретить наши склады, они есть практически в
каждом районе, – представил компанию «Регион» её глава Денис Баранов.
Денис Андреевич отметил, что при использовании овощехранилищ
аграрии порой сталкиваются со сложностями, которые требовалось учесть
ещё на этапе строительства. Например, не соотносят объём хранилища с
собственными возможностями по выращиванию картофеля и загрузке
урожая.
– Перед тем, как строить хранилище, следует продумать весь
технологический процесс: с какой скоростью вы будете убирать урожай,
как быстро сможете закладывать его на хранение, какими партиями
намерены его отгружать, – порекомендовал Денис Баранов. – Зачастую
сельхозпроизводители действуют по принципу «построю, как у соседа», а
потом сталкиваются с проблемами. Например, одно известное нам
предприятие возвело хранилище с большой секцией на 7 300 тонн. В ходе
эксплуатации хранилища выяснилось, что хозяйство не в состоянии
загрузить в него урожай за 1-2 дня, потому что не хватает уборочной
техники. Загрузка растягивается на неделю, что влечёт риски потери
качества первой закладки.
Вторая проблема при строительстве овощехранилищ заключается в
том, что его проектируют и строят разные люди, между которыми
зачастую возникает конфликт интересов. Задача проектировщика –
быстрее сделать проект и пройти коммерческую экспертизу, не учитывая металлоёмкость хранилища, не учитывая сложности при строительстве и –
как уже было сказано – технологию закладки и отгрузки.
– Именно поэтому наша компания осуществляет комплексное
сопровождение – от проектирования овощехранилища до ввода в
эксплуатацию. На каждом этапе мы тесно сотрудничаем с поставщиками
оборудования, с технологами, прорабатываем каждый этап, подходим к
каждому хозяйству индивидуально, – пояснил Денис Баранов.
Впрочем, некоторые крупные агрохолдинги, которые обладают
собственными строительными мощностями, обращаются в «Регион»
только за проектированием, изготовлением металлоконструкций и
помощью в шеф-монтаже. С разными вариантами участия силами
«Региона» были построены различные хранилища для «Мираторга», КФХ
«Богомаз» в Брянской области, ООО «Агрофирма “Чистопольская”» в
Татарстане. Как объяснил Денис Андреевич, сельхозпредприятия
доверяют «Региону», потому что у компании есть годами отработанные
решения.
Наконец, очень важно, проектируя овощехранилище, с оптимизмом
смотреть в будущее и оставлять технологическую возможность для
развития проекта.
– Мы работаем не только с крупными, но и мелкими
производителями, строим хранилища на 300-500 тонн урожая.
Хозяйствам, которые стремятся наращивать объёмы производства овощей,
мы предлагаем различные варианты поэтапного строительства. Можно в
первый год построить секцию на 700 тонн, в дальнейшем к нему
пристроить ещё одну секцию – и постепенно ввести в эксплуатацию весь
объект без дорогих коммерческих экспертиз, – объяснил Денис Баранов. –
У нас есть разные варианты проектов с перспективой на расширение –
хранилища с галереей, с сортировочным цехом.
Глава компании ООО «Регион» справедливо заметил, что в
овощеводстве любой дефект, возникший в результате ненадлежащего
хранения, ведёт к снижению закупочной цены. Сохраняя качество овощей
и картофеля, хозяйство сохраняет свою прибыль и рентабельность
производства.