У соеводов России завораживающие перспективы. Они связаны как с растущими потребностями в соевых бобах на внутреннем рынке, так и с запросами зарубежных импортёров, прежде всего китайских. Поэтому площади под интересной во многих смыслах культурой можно нарастить в разы. Подробнее об этом рассказал сайту Agrobook.ru член-корреспондент РАН, доктор с/х наук, зав. лабораторией селекции и семеноводства сои ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК Сергей Зеленцов.

Китай купит впятеро больше, чем выращиваем сейчас

- Посевы сои в России стремительно растут. Каковы перспективы этой культуры в нашей стране?

- Тут двойственный подход. Если исходить из моей узкопрофессиональной позиции как соевика, то я и мои коллеги заинтересованы в максимальном расширении посевов сои. А мои коллеги по другим культурам могут сказать, что соя отнимает у них посевные площади. Но в целом перспектива расширения посевов сои довольно радужная. Если в прошлом году посеяли по стране 3,5 млн га и намолотили, по сводкам МСХ, 6,9 млн тонн, то в среднесрочной перспективе есть надежда, причём обоснованная, увеличить посевные площади и объёмы намолота раза в полтора. И это не верхняя планка. Наши соседи – Китай – очень заинтересованы, чтобы Россия производила не менее 30 млн тонн. И они готовы этот объём купить полностью. Китаю ежегодно нужно до 100 млн тонн товарной сои. Сами они производят 20-25 млн тонн. Остальное вынуждены закупать. Они закупают в Бразилии, у нас, в Канаде… Но, с точки зрения логистики, с точки зрения экономики, самый лучший вариант закупки – в России. Поэтому для нас китайский рынок очень перспективен, практически с бездонной ёмкостью.

- И внутри России мы пока не обеспечены своей соей, правильно?

- В последние десятилетия нашей стране, по разным оценкам, ежегодно нужно было не менее 5-7 млн тонн на загрузку наших соеперерабатывающих предприятий, на обеспечение отечественного животноводства соевыми кормами. Поскольку сейчас страна переориентируется на производство у себя внутри кормов из сои для сельхозживотных, то площади под соей и объёмы намолота должны увеличиваться (и для внутренних потребностей).

- Можно ли сказать, что у российской сои есть конкурентное преимущество, поскольку она без ГМО?

- Безусловно. В России нет ГМО. Существует ФЗ, запрещающий выращивание ГМО сои у нас. Были разрешения на использование ГМО товарной сои на корм животным. Но отечественная соя абсолютно чиста от ГМО. Безусловно, это конкурентное преимущество при экспорте сои в Китай и другие страны.

В чём минус ультраскороспелых сортов

- Соя устремилась на север. Что в этом хорошего и что плохого?

- Плохое пока не просматривается. А хорошее в том, что соя как культура очень маржинальна, имеет высокую рентабельность. Продвижение её на север связано с тем, что России нужно увеличивать производство сои. Соя является хорошим предшественником. И продвижение на север связано с глобальным потеплением. Полвека назад регионы, абсолютно недоступные для выращивания сои, сейчас вполне пригодны для её возделывания. Одно из уникальных свойств российской селекции сои – способность давать урожай в северных территориях.

- На север идут в основном ультраскороспелые сорта. В этом есть минус?

- Минус есть. Существует мировая закономерность: чем короче вегетационный период, тем ниже урожайность. Скороспелая соя связана с реакцией на длину дня. Север России расположен на высоких широтах, где очень длинный день. Если, скажем, в Краснодаре максимальная длина дня в третьей декаде июня 15 часов 37 минут, в Ростове-на-Дону примерно 15 часов 50 минут, на широте Москвы это уже около 18 часов, а на широте Санкт-Петербурга это 20-21 час. И все сорта сои не любят длинный день. Поэтому сорта для севера нужно создавать, не реагирующие на длинный день. Это мировая проблема в селекции сои, которую мы сегодня решаем.

Север, помимо длинного дня, имеет короткий летний период. Поэтому задача перед отечественной селекцией – создание очень ранних сортов, которые бы давали рентабельный урожай не за 100-120 дней, а хотя бы за 80-90 дней. Это на сегодня тоже довольно серьёзная научная проблема.

- Потеря урожайности с продвижением на север неизбежна. А потеря протеина?

- Однозначных результатов исследований о доле белка в семенах сои с продвижением на север нет. Но если взять биохимию накопления белка в вегетирующей сое, то через 30 дней после начала цветения в семенах начинается накопление белка, а в следующие 25-30 дней идёт накопление масла. Поэтому, как минимум в центральной и южной России, как правило, имеют повышенное содержание белка из-за того, что созревают раньше, но масло не успевает полностью накопиться. А более поздние сорта накапливают полностью и белок, и масло.
И вынужден сказать, что не всегда корректно оценивается содержание белка в семенах.

Поскольку между конечным потребителем товарной сои и сельхозтоваропроизводителем находится целая череда посредников, которые зарабатывают на перепродаже, и некоторые не совсем добросовестные посредники могут занизить содержание белка. Ежегодно я получаю звонки от обиженных фермеров, которым показали 32-34% белка в семенах сои. Присылают эти семена к нам, наш анализ показывает 38-40%. Поэтому пожелание сельхозпроизводителям: если при покупке вашей сои называют очень низкое содержание белка (меньше 36%), сдайте семена на независимую экспертизу.

Как нам помогает «зелёная» энергетика европейских соседей

- Юг России сокращает посевы сои. Это надолго?

- Юг России сокращает посевы сои вынужденно. В прошлом веке он был максимально адаптирован для выращивания сои в нашей стране: тепло, достаточно осадков. А в последние десятилетия, особенно в последние несколько лет, на юге России повышаются температуры, особенно летом, при этом стабильность распределения осадков изменяется – в худшую сторону. Учащаются высокотемпературные засухи даже в тех регионах, где ранее было нормальное влагообеспечение. А вот в регионах центральной европейской части России наряду с потеплением улучшилось распределение осадков.

За эти осадки, порой даже избыточные, нам надо поблагодарить наших европейских соседей. Спасибо им за их «зелёную» энергетику. Когда они боролись за независимость от России, то перешли на ветрогенераторы. Десятки тысяч этих ветрогенераторов создали так называемый островной эффект. Когда они создают перед собой на десятки километров очень плотную подушку воздуха, эта подушка выталкивает дождевые фронты на 1,5-2 км выше и дожди выливаются через 1,5-2 тыс. км. Из-за этого даже в Сахаре в последние годы стали выпадать летом ливневые дожди. Развилась засуха в Европе тоже благодаря этому. То, что не вылилось в Европе, приходит к нам, в центральную полосу.

- О дефиците семян сои, в отличие от некоторых других культур, у нас не говорят. Достаточно у нас этих семян?

- Семян сои у нас достаточно. В госреестре у нас более 200 сортов, включая иностранные. С января введено временное эмбарго на ввоз иностранных семян в Россию. Тем не менее Россия полностью сама себя обеспечивает семенами.

Содержание белка – важная характеристика для переработчиков сои. Увеличение этого показателя всего на 1% может повышать закупочную цену более чем на 3000 рублей за тонну бобов.

Какие факторы влияют на содержание белка и как добиться лучшего результата? Об этом рассказал Максим Процко, менеджер BASF по развитию и применению продуктов на сое, бобовых культурах и сахарной свёкле.

Эксперт BASF выделил пять основных факторов, от которых зависит содержание протеина в соевых бобах:

• сорт;
• общее состояние почвы; абиотические и стресс-факторы;
• питание культуры;
• инокуляция;
• воздействие вредных организмов.

– Самый главный фактор – это сорт сои. Если генетически сорт не расположен к накоплению большого количества белка, то не стоит ожидать чуда, – предупредил Максим Процко.
Эксперт BASF проанализировал данные Государственного реестра селекционных достижений и отметил, что лишь небольшую группу сортов можно отнести к высокобелковыми.

– Из 351 сорта, которые находились в реестре по состоянию на октябрь 2023 года, 208 сортов характеризовались содержанием протеина на уровне 36-39,9%, 56 сортов — от 40 до 41,9%. Всего 16 сортов имели потенциал накопления белка более 42%. Безусловно, в характеристике сортов использовались усреднённые данные, полученные на госсортоучастках в разных регионах России, и тем не менее, мы можем прийти к выводу, что 2/3 всех сортов не являются высокопротеиновыми, – сказал Максим Процко.

Эксперт BASF указал на то, что высокопродуктивные сорта, как правило, на 3-4% уступают по показателям белка высокопротеиновым сортам в одних и тех же условиях.

Второй фактор – общее состояние почвы – особенно сильное влияние имел в 2023 году: сильное переувлажнение полей негативно сказалось на возможностях растения сои сформировать зернобобы с большим количество белка.

– Соя плохо реагирует на переуплотнение почвы, оптимум плотности – 1,15 – 1,25 г/см3, – продолжил Максим. – Накопление белка в соевых бобах также связано с кислотностью почвы. Оптимальный рН для сои – от 6,5 до 7,5. На кислых почвах (рН < 5,5) снижаются вирулентность ризобий и образование клубеньков, что, в свою очередь, может приводить к снижению качества продукции.

Помимо «природных», сельхозпроизводители могут столкнуться и с антропогенными факторами. К ним можно отнести применение жёстких гербицидных схем защиты.

– Некоторые системные компоненты в составе таких препаратов могут приводить к угнетению сои, отставанию в росте. Это напрямую влияет на процесс образование клубеньков, на урожайность и содержание протеина, – указал Максим Процко.

Эксперт BASF продемонстрировал схему (рис. 1) непреднамеренного опыта в хозяйстве ИП «Фон Дер Деккен В.С.» в Калининградской области. На поле испытывали два гербицида: в одном случае использовался гербицид с действующими веществами имазетапир (40 г/л) и имазамокс (30 г/л) в дозировке 1 л/га, во втором случае – препарат Корум в дозировке 1,8 л/га.

Гербициды оказали разное влияние на культуру: в первом случае растения были угнетены, произошла задержка роста, на корневой системе растений клубеньки отсутствовали (рис. 2). Во втором случае фитотоксичного эффекта агрономы не наблюдали.

– Урожайность на той части поля, где использовалась жёсткая гербицидная схема, составила всего 21 ц/га. Там, где применили Корум, получили 30,8 ц/га, – пояснил Максим.

Фитотоксичное действие на сое могут иметь не только системные, но и контактные гербициды – например, фомесафен. В АгроЦентре BASF Липецк на опытных делянках, где применялись гербициды с данным действующем веществом, были повреждены первый и второй тройчатый листы культуры (рис. 3).

– Фитотоксичный эффект гербицидов привёл к недобору урожая сои и более низкому содержанию белка по сравнению с делянкой, где применяли гербицид Корум, – отметил Максим Процко.

Третий фактор, влияющий на содержание протеина в соевых бобах, это минеральное питание.
Соя потребляет минеральные вещества неравномерно:

• в первый период (от всходов до начала цветения): 6-7% азота, 5-6% фосфора, 7-10% калия
• второй период (цветение — начало налива семян) 58-60% азота, 60-65% фосфора и 65-70% калия
• третий период (налив семян — полная спелость) 30-35% азота, 30-35% фосфора и 20-25% калия.

Минеральное питание должно быть сбалансированным. На тонну урожая сои потребуется, по разным источникам, 87 кг азота, 37 кг калия, 28 кг кальция, 21 кг фосфора, 9,2 кг серы, 8 кг магния, а также 400 г железа, 200 г марганца, 60 г цинка, 25 г бора, 20 г меди и 10 г молибдена.
Четвёртый фактор – качественная инокуляция семян. За счёт клубеньковых бактерий соя может обеспечить до 60 до 80% своей потребности в азоте.

– Мы на протяжении шести лет изучали влияние инокулянта ХАЙКОУТ СУПЕР СОЯ на урожайность культуры и в течение четырёх лет – на содержание белка в зернобобах. Здесь представлены усреднённые данные 30 производственных опытов. Содержание протеина с ХАЙКОУТ СУПЕР СОЯ было на 2,2% выше по сравнению с контролем и на 1,7% выше по сравнению с другими инокулянтами (рис. 4), – рассказал Максим Процко.

Эксперт BASF обратил внимание на таблицу закупочных цен: чем выше было содержание протеина, тем привлекательнее для сельхозпроизводителя была цена (рис. 4).

– В опытах по влиянию ХАЙКОУТ СУПЕР СОЯ на урожайность мы фиксировали прибавку в размере 25% по отношению к контролю и от 10 до 13% по отношению к другим инокулянтам. Это усреднённые данные за шесть лет по 130 производственным опытам, – рассказал Максим Процко.

Эксперт BASF отметил, что эффект от инокуляции семян напрямую зависит от того, насколько насыщен севооборот соей. Если культура возвращается на поле через 2-3 года, то отдача от применения инокулянта может составить 1-2% по дополнительному протеину. Если соя возвращается через 5 лет и позже, то эффект от инокулянта будет выражен очень ярко как по урожайности, так и по содержанию белка.

Пятый фактор, который может существенно влиять на качество соевых бобов, это развитие вредителей и патогенов. Болезни сои в большей степени отмечаются на Дальнем Востоке, однако в последние годы и в Европейской части России стали встречаться аскохитоз, церкоспороз, септориоз, фузариозное увядание (рис. 5).

– С насыщением севооборота соей, прессинг заболеваний будет только нарастать, а там, где соя выращивается на орошении, вопрос о защите культуры от болезней будет актуален всегда, – отметил эксперт BASF.

В 2022 году в ДемоЦентре BASF Алтай компания BASF исследовала влияние разных фунгицидов на сохранение потенциала урожайности и качества сои (рис. 6). Испытав восемь схем защиты, эксперты пришли к выводу, что даже однократное применение фунгицида Цериакс Плюс (0,7 л/га) позволяло сохранять 6 ц/га сои. При этом содержание протеина на АСВ было на 4% выше, чем на контроле (без применения пестицидов).

– Конечно, не стоит ждать сохранения существенного урожая сои в регионах, где заболевания не проявляются. Но там, где патогены прогрессируют, защита растений имеет большое значение для получения достойного дохода на сое, – сказал Максим Процко.

Напоследок эксперт BASF рекомендовал сельхозпроизводителям учитывать все перечисленные факторы и стремиться к получению высокобелковой сои. Ведь даже в случаях, когда на рынке не предлагают «премию» за протеин более 40%, качественную сою можно использовать для улучшения общей партии зернобобов.

АО «Артель» – крупное семеноводческое предприятие в Обоянском районе Курской области. Оно обрабатывает 27 тыс. га пашни, из которых 7% отведено под сою – в основном для производства семян.

• среднегодовое количество осадков – 550 мм
• среднемноголетняя урожайность сои – 2,5 т/га
• максимальная урожайность 3,9 т/га получена в 2023 году на сорте Акардия (при средней урожайности в 2023 году – 3 т/га).

АО «Артель» ежегодно проводит испытания сортов сои и отрабатывает элементы технологии возделывания. Заместитель генерального директора по развитию АО «Артель» Дарья Короткова поделилась результатами некоторых опытов.

Оправдана ли норма высева 600 тыс. штук семян на га?

– Если говорить о технологии, то начать стоит, пожалуй, с наших опытов по норме высева семян.

В 2017 году мы взяли два диаметрально противоположных сорта – Билявка и Максус, каждый из них посеяли с разными нормами высева (400 тыс. штук на гектар и 750 тыс. штук на гектар), чтобы сравнить полученную урожайность со стандартной нормой – 600 тыс. штук на гектар.
В опыте, где проводился сплошной посев, изреженный и загущенный посев на сорте Максус привели к снижению урожайности на 6% и на 2% по отношению к контролю. Билявка показывала одну и ту же урожайность по всех случаях.

Мы не увидели увеличения урожайности и в тех опытах, где Билявка и Максус были посеяны с междурядьем 36 сантиметров. Мы пришли к выводу, что 600 тыс. семян на гектар – хорошая норма высева, которая не нуждается в пересмотре.

В 2019 году мы перепроверили зависимость урожайности от нормы сева на пяти других сортах: Хана, Асука, Панорама, Амадеус и ДШ 863. В этом случае использовался только сплошной сев и, как видно из инфографики, только Асука «хотела», чтобы ее сеяли гуще. В 2019 году мы также сделали вывод, что при севе сои в наших условиях следует брать за основу норму 600 тыс. семян на гектар.

В 2023 году на примере сорта Акардия мы проверили, влияет ли норма высева на урожайность, масличность и содержание белка в семенах сои. Такой зависимости мы не обнаружили: белок и масличность стояли на месте. Урожайность с увеличением нормы высева свыше 500 тыс шт/га не росла.

Азотное питание сои: КАС в почву, карбамид – по листу

– Наше хозяйство – семеноводческое, товарных посевов сои у нас мало. Поэтому мы нацеливаемся на получение качественных семян, а не высокобелковой сои. В этом причина некоторых нюансов нашей агротехнологии.

Например, мы не инокулируем семена, если это не прописано в технологической карте заказчика (оригинатора семян). Зачастую нам приходится сеять сою в момент, когда почва влажная, но ещё холодная. Поэтому для нас обязательный приём – протравка семян фунгицидом. Инокулянту же требуются более высокие температуры для эффективной работы бактерий.

Инокуляция показывает высокую эффективность там, где два года сою сеют по сое – тогда можно выжать максимум из этого агроприёма. Но семеноводство подразумевает отсутствие монокультуры, поэтому у нас в хозяйстве соя мигрирует с поля на поле каждый год и этот агроприем не показывает эффективность.

Под основную обработку, под вспашку, мы обычно вносим два центнера NPK. Как правило, это диаммофоска 8:26:26 или 8:20:30.

В 2018 году мы искали оптимальную дозу азота, которая бы позволила нам повысить урожайность сои. Мы увидели, что не наблюдается линейной зависимости между количеством азота, которое мы внесли под сою, и урожайностью.

Мы подумали, что нужно помочь усвоению азота при помощи серы, и добавили сульфат аммония. Но урожайность не подросла, и белок приблизительно остался на том же самом уровне. Сера нам не помогла поднять урожайность. Мы не увидели прибавки урожайности и при использовании NPS 20:20:14 – урожайность осталась на уровне 2,3 т/га на сорте Скульптор.

Увеличение дозы азота и использование сульфата аммония также не привело к увеличению урожайности сои в опыте 2023 года на сорте Акардия.

Почвенное внесение КАСа хорошо вписалось в нашу технологию, поскольку ранее мы все технологии в хозяйстве перестроили на подкормки культур КАСом. Но в случае с листовыми подкормками мы пришли к выводу, что сою по вегетации лучше подкормить карбамидом и именно в сочетании с сульфатом магния.

Ниже представлены результаты опытов, которые мы проводили в 2019 году. На контроле подкормка по листу не проводилась. Красным подсвечены варианты, которые дали существенную прибавку по урожайности: это была двукратная обработка в фазу начала бутонизации и цветения, по 10 кг карбамида и 2 кг сульфата магния с разницей между обработками в 1,5-2 недели. Из пяти сортов четыре отреагировали существенной прибавкой урожайности.

В «жирные» годы мы испытывали разные препараты, микроэлементы для увеличения урожайности сои. Микроудобрения давали небольшую прибавку, но только в варианте с карбамидом и сульфатом магния мы видели скачок по урожайности и белку.

Обработка семян, опыты с протравителями

– Оборудование для протравки на нашем семенном заводе позволяет послойно наносить на семена различные препараты. Мы решили выяснить, как влияют на урожайность сои различные стимуляторы роста, которыми обрабатываются семена. На четырёх из пяти сортов мы увидели прибавку урожайности в варианте, где использовался препарат с кобальтом и молибденом.

На содержание белка в зернобобах сои этот агроприём никак не повлиял, но, с другой стороны, чего мы хотим от внесения микроудобрений на семена? Чудес не бывает!

У нас был интересный опыт по протравливанию семян. Когда приходится убирать сою в сложных погодных условиях, сельхозпроизводители обычно хватаются за голову, потому что приходит много больного материала. Но для нас это стало прекрасной возможностью провести опыты по протравливанию семян.

Так случилось, что у нас соя попала под первые заморозки в сентябре и сорта поздних сроков созревания оказались повреждены фузариозом. Ниже представлены данные фитоэкспертизы полученных семян.

Мы провели сушку и положили зерно на склад. А дальше стал вопрос: что делать с этими семенами? Мы заложили опыт, который помог нам ответить, как влияет срок протравливания семян на всхожесть.

Мы хотели выяснить, в какой момент лучше протравить сою: сразу (чтобы избавиться от инфекционного фона и не потерять всхожесть), либо перед посевом. Поэтому часть семян мы оставили не протравленной, часть протравили в январе, часть – в апреле.

По результатам опыта мы сделали вывод, что протравитель на параметры всхожести не влияет. Если хозяйству удобно обрабатывать осенью или зимой – протравителем, который может длительное время находиться на семени – можно травить семена заранее, но также есть протравить непосредственно перед посевом, всхожесть не ухудшится. Для нас как хозяйства, которое за сезон может подготовить до 8 тыс. тонн семян, было очень важно узнать, что мы можем оптимизировать процесс протравки семян.

В следующем опыте мы решили проследить, как различные элементы технологии влияют на всхожесть семян.

Мы взяли ворох со всхожестью 81%, подработали его на машине с ситами и убрали масличную примесь. В результате этого агроприёма всхожесть повысилась незначительно – до 82%.

Полученные семена мы разделили на две части. Одну часть протравили фунгицидом, а вторую – отправили на фотосепаратор, чтобы отбить тёмные зёрна.

Проверив первую партию на всхожесть, мы выяснили, что фунгицид никак не повлиял на всхожесть семян. Химический препарат может защитить живые семена, но реанимировать мёртвые семена фунгицид не в состоянии.

Проверка второй партии семян показала, что фотосепаратор отбил все больные зёрна, и полученные семена по всхожести превзошли требования ГОСТа – 96%. После протравливания этих семян мы получили идеальную картину.

* * *

Говоря о технологии выращивания сои, Дарья Короткова отметила, что фотосепаратор – единственный способ победить падалицу подсолнечника в урожае сои.

– Наше хозяйство ежегодно закладывает «АртПолигон», где мы исследуем до 60 гибридов подсолнечника. Однажды мы просели такой опыт: после уборки делянок подсолнечника посеяли поперёк сою, чтобы проверить, какие гербициды и какие схемы защиты будут эффективны против падалицы. Все сельхозпроизводители знают, что сою нельзя сеять по подсолнечнику, но нам хотелось яркой демонстрации, какой препарат сможет справиться с этой проблемой. Мы пришли к выводу, что на 100% избавиться от подсолнечника в ворохе можно только при помощи фотосепаратора, который отбивает семена подсолнечника в урожае сои.
В АО «Артель» существует два севооборота: соевый и подсолнечниковый. Мы сделали всё, чтобы соя никогда не попадала на поля, где когда-либо выращивали подсолнечник. И тем не менее, выскочки иногда бывают. Бороться с этой проблемой помимо гербицидной защиты, помогает фотосепаратор.

Чем и как лучше протравливать семена сои?

Этот вопрос Agrobook.ru адресовал Дарье Коротковой, уточнив, какую схему семенной завод «Артели» советует своим клиентам.

– У нас единая логика как с семенами зерновых культур, так и с семенами сои: мы можем продавать и чистые, и протравленные семена (либо фунгицид, либо фунгицид + инсектицид). Препараты мы выбираем на основании своих опытов, потому что каждый год появляется какая-то причина пересмотреть решение. Например, в нашей зоне не было проблемы с ростковой мухой, а сейчас она появилась. Сельхозпроизводители из регионов, где этот вредитель встречается, просят нас добавить в протравитель инсектицид. Мы выбираем комбинацию дёшево-сердито: чтобы при минимальных затратах комбинация решала большое количество проблем.

Бывает, что клиенты просят протравить семена их препаратами, мы это тоже делаем. Благо, наше оборудование позволяет наносить любые комбинации, причём безболезненно для семян.
Единственное, о чём хочу предупредить сельхозпроизводителей – некоторые инокулянты могут негативно повлиять на текучесть семян. В инокулянты добавляются полисахариды, которые являются питанием для бактерий, но в то же время иногда приводят к снижению текучести семян. Мы закладывали опыты с инокулянтами, сеялка должна была высевать 100 кг семян и возвращаться пустой. Мы заметили, что на одном варианте было использовано 100%, а на другом – треть семян осталась в бункере. Таким образом, не удалось выдержать заданную норму высева.

Реклама. ООО "БИОНОВАТИК" ИНН 1655241391 erid: 2SDnjbxqNNV

В регионах, благоприятных для выращивания сои, сельхозпроизводители стремятся насытить севооборот этой культурой и сеют сою на второй год.



Как при такой интенсивности сева сои нивелировать фитосанитарные риски? Об этом мы поговорили с экспертом компании Bionovatic Иваном Лысенко.


– Некоторые сельхозпроизводители, которые сеют сою после сои, указывают, что качество зернобобов последующего урожая только улучшается. Как объяснить такой феномен?


– Увеличение содержания белка – закономерный процесс. Практически все сельхозпроизводители, выращивающие сою, проводят инокуляцию семян. Этот агроприём доказал свою эффективность и не вызывает ни у кого отторжения.


Микроорганизмы, размещённые на семенах, попадают в почву и остаются в ней. Поэтому при последующем посеве сои можно наблюдать большее количество клубеньков на корневой системе. Связь между азотфиксацией и накоплением белка прямая, поэтому качество зернобобов улучшается.


Я хотел бы обратить внимание сельхозпроизводителей на ещё один нюанс. По данным российских и зарубежных исследований, инокуляция семян позволяет получить прибавку в урожайности от 6% и более. Мы переняли у коллег из Бразилии технологию, которая увеличивает урожай ещё больше.


Суть этой технологии заключается в коинокуляции. В Бразилии для инокуляции семян используются как минимум два микроорганизма, отвечающих за азотфиксацию. Первая группа бактерий колонизирует клетки корня сои, образуя корневые клубеньки, а вторая группа – производит фиксацию азота из воздуха. Если говорить о продуктах Bionovatic, коинокуляция заключается в обработке семян препаратом Organit Rizo (д.в. – бактерии Bradyrhizobium sp.) и Organit N (Azospirillum zeae). Согласно исследованиям института Embrapa, такая технология увеличивает урожайность сои как минимум на 16%.


Азотфиксирующим бактериям и микробиологическим препаратам в целом в Бразилии уделяют большое внимание. Например, в случае с соей сельхозпроизводители проводят обработку семян и дополнительно вносят микробиологические препараты в почву вместе с ЖКУ. В этом агроприёме могут использоваться азотфиксаторы, фосфатмобилизующие бактерии, биологические фунгициды. Далее, в стадии, когда растение сои достигает 15-20 сантиметров, агрономы исследуют корневую систему: если из-за засухи образуется меньше трёх клубеньков на корнях, проводят повторную обработку азотфиксирующими бактериями.


– Сельхозпроизводители говорят, что инокуляция очень эффективна на сое, а на горохе влияние агроприёма незначительное. Почему?


– Возможно, это убеждение связано с нежеланием сельхозпроизводителей тратить дополнительные средства на инокуляцию семян гороха. Цена на горох многие годы была достаточно низкой, а соя стоит прилично, поэтому у аграриев есть интерес инвестировать в сою.


Как и в случае с соей, при повторном посеве гороха вы увидите большее количество клубеньков на корнях. Это объяснимо: микроорганизмы – хоть аборигенные, хоть культурные – вступают в связь с растениями. Просто, когда вы обрабатываете семена биопрепаратами, вы не «теряете» урожай на первом году сева.


– В чём преимущество препаратов, которые предлагает Bionovatic?


– Мы делаем упор на научный подход, смотрим на лучшие мировые практики и стремимся им соответствовать. Приведу такой пример: независимые испытания, которые проводились в Бразилии, свидетельствуют о том, что оптимальное содержание микроорганизмов на семени сои должно составлять 1 млн бактерий. Наш инокулянт Organit Rizo соответствует этому оптимуму.


Если брать аналоги иностранных компаний, которые стоят в несколько раз дороже, мы заметил, что у них титр бактерий выше – порядка 3 млн. У российских производителей – меньше миллиона, около 700-800 тысяч.


По соотношению цены и качества наш продукт выигрывает конкуренцию.


– К каким рискам с точки зрения фитосанитарной обстановки приводит сев сои после сои?


– В прошлом году в Сибири мы наблюдали сильное развитие бактериозом на сое. Болезнь проявлялась в фазе всходов, поражая до 70% растений на поле. Лаборатория выявила три разных штамма микроорганизмов, которые повреждали зародыш и вегетирующие растения (Xanthomonas campestris, Xanthomonas phaseoli, Pseudomonas chlorolapis).


Что можно сделать, чтобы сократить риски? В первую очередь, заботиться о здоровье почвы, повышать супрессивность. Мы в ходе исследований выяснили, что против бактериозов высокую эффективность имеет почвенный фунгицид Orgamica F (на основе гриба Trichoderma asperellum). Биофунгицид Orgamica F можно вносить в почву в баковой смеси, полностью исключая химические фунгициды.


Другое дело, что у большинства сельхозпроизводителей подход к защите растений ситуативный: препараты применяют, только когда болезнь появилась на поле. На предупреждение у нас работают редко.


Например, технологические карты большинства производителей ЦФО сейчас не предусматривают фунгицидные обработки, потому что до сих пор не было массового поражения сои грибными инфекциями.


В Сибири тоже раньше фитосанитарная обстановка была лучше. А сейчас местные хозяйства производят и обработку семян, и опрыскивания по вегетации. Там понимают, что защита сои нужна, потому что она напрямую влияет на рентабельность. По всходам, кстати, многие опрыскивают сою нашим препаратом Pseudobacterin 3 на основе Pseudomonas aureofaciens.


– Какова идеальная схема защиты посевов сои с точки зрения компании Bionovatic?


– Программа «Соя» включает включает два этапа.


Первый – обработка семян инокулянтом Organit Rizo, регулятором роста Biodux, азотфиксирующими бактериями Organit N и фосфатмобилизующими Organit P, а также биофунгицидом Pseudobacterin 3.


Второй этап – опрыскивание по вегетации баковой смесью препаратов Orgamica S, Orgamica F и Pseudobacterin 3. Эта обработка направлена на предупреждение бактериозов и грибных заболеваний. В целом такой профилактической обработки достаточно – даже там, где патогены уже проявили себя.


Согласно ценам прайса, без учёта скидок такие обработки будут стоить хозяйства около 480 рублей на гектар при обработке семян и около 1300 рублей на гектар при обработке по вегетации. То есть в сумме – менее двух тысяч рублей на гектар.

Сельхозпроизводители, которые уже попробовали эту схему, увидели отдачу и намерены так работать на постоянной основе.

Чем может болеть соя и как не спутать инфекцию с дефицитом питания? Об этом рассказала ведущий научный сотрудник ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК, канд. биол. наук Галина Саенко.

Предпосылки к развитию болезней сои

Разговор о болезнях сои, пожалуй, стоит начать с этой инфографики. На ней показано, как увеличивалась площадь сева сои с 2001 года. Культура уверенно шагала по стране, завоёвывая новых сторонников.

А вот ещё одна любопытная таблица – площадь сева сои в разрезе федеральных округов. С 2021 года Центральный федеральный округ стал лидером по севу этой культуры, оставив позади себя Дальневосточный федеральный округ.

– Соя популярна, интерес к ней растёт. А значит, растут и фитосанитарные риски, – отмечает Галина Саенко. – Поэтому каждому сельхозпроизводителю, который возделывает эту культуру, необходимо хотя бы знать, как проявляются различные болезни.

Ниже представлены две схемы, призванные напомнить агрономам стадии развития сои. Ведь каждая болезнь «любит» свою фазу.

– Бывает, агрономы звонят нам: «На примордиальных листьях появились язвы! Это бактериоз? Что делать?». Мы отвечаем: «Не паникуйте – появится первый настоящий тройчатый лист, и вы убедитесь, что с растением всё благополучно». На стадии всходов опасность представляют вредители – насекомые или зайцы, птицы, – рассказала Галина Саенко. – Листовые болезни начинаются, как правило, только с первой пары настоящих листьев, которые станут нижним ярусов растения. Здесь будут появляться такие болезни, как альтернариоз, аскохитоз или септориоз.

В какой фазе какого недуга опасаться, показывает следующая таблица.

– Обратите внимание, что семядольный бактериоз начинается с фазы всходов, аскохитоз, фузариозное увядание. А даже в фазу ветвления идёт проявление других заболеваний: септориоз, пурпурный церкоспороз. Присоединяются разного рода гнили – белая, пепельная, церкоспороз или округлая серая пятнистость и различные бактериальные пятнистости, – предупредила учёный ВНИИМКа.

Следующая схема показывает, какие болезни в каком ярусе обычно можно заметить.

– Не стоит забывать, что каждая болезнь имеет свой ярус. Так, в нижнем ярусе чаще всего можно наблюдать септориоз, альтернариоз, филлостиктоз. позже, в среднем ярусе, появляются серая окгрлая пятнистость, пероноспороз. Верхний ярус будет листовыми бактериозами, ложной мучнистой росой, – пояснила Галина Саенко.

Интересно, что появление тех или иных болезни зависит от «погодного фактора».

Прохладу «любят» такие заболевания, как бактериальная пятнистость, ризоктониозная корневая гниль, филлостиктоз, ЛМР, соевая мозаика, фузариозная корневая гниль, белая гниль, ржавчина, «синдром внезапной смерти».

В жаркую погоду вероятно появление бактериальных ожогов, ризоктониоза листьев, антракноза стеблей, бактериальной пустульной пятнистости, пурпурного церкоспороза, фузариозного увядания.

Высокая влажность способствует развитию заболеваний.

Инфекционные болезни сои

Среди наиболее распространённых болезней сои – бактериальная пятнистость, которая проявляется в виде различных пятен.

– Переносчиками заболевания являются насекомые, которые делают раневый проход для инфекции. Чтобы предотвратить эту болезнь, надо проводить обработку семян инсектицидами. Мы довольно часто видели повреждения листьев сои трипсом (который переходит с пшеницы), на раневых выскабливаниях, проделанных этим вредителем, шло развитие бактериальных болезней, – заметила Галина Саенко.

Бактериоз – одна из тех болезней, которая проявляется уже на стадии семядоли. Округлые тёмные пятна – это, как правило, результат попадания бактерий в микротрещинки на семенах.

– Микротрещины могут появляться в результате травм или перестоя сои. Если культуру вовремя не убрали, дождь может спровоцировать набухание семян. После уборки процесс прорастания семян останавливается и происходит отмирание тканей в зернобобах. Это приводит к появлению такого рода язв, – пояснила учёный.

Септориоз и альтернариоз – болезни, которые стали часто наблюдать на Дальнем Востоке и в центральном черноземье.

Септориоз на Дальнем Востоке распространился настолько сильно, что уже требует фунгицидных обработок в фазу начала цветения. Развитие септориоза начинается с листьев, где появляются красно-коричневые пятна диаметром 6-10 мм. На бобах пятна значительно мельче.

Для альтернариоза характерны темные некротические пятна. Оба заболевания снижают количество и качество урожая.

Следующая болезнь – церкоспороз, или обыкновенная серая пятнистость. Это «универсальное» заболевание, которое может поражать и семена, и листовую поверхность и даже стебли. Округлое пятно, четкое окаймление – признак развития церкоспороза или округлой серой пятнистости. Наиболее благоприятные температуры воздуха для него – 26-28 градусов тепла и относительная влажность воздуха не ниже 90%.

Церкоспороз проявляется в виде коричневых пятен на семядолях, буроватых пятен на примордиальных листьях, темной точкой с ярко выраженным ободком на тройчатых листьях.

Карантинным заболеванием является пурпурный церкоспороз: при этой болезни листья сои приобретают фиолетовую, темную окраску. На семенах появляются фиолетовые округлые пятна. При приёмке бобов переработчики делают большой акцент на этом заболевании.

Сильное развитие оно получило на Дальнем Востоке, хотя и в Краснодарском крае пурпурный церкоспороз встречается. Заболевание может развиваться в жарких условиях. Распознать заболевание можно по красновато-пурпурным или фиолетовым некротизированных участкам, в пораженных местах лист переламывается.

Ложная мучнистая роса или пероноспороз – одно из самых ранних заболеваний сои, которое заражает растение ещё при прорастании семян. Распространение инфекции происходит во время дальнейшей вегетации. Оптимальная температура для ЛМР – около 20 градусов тепла. При сильном поражении растений масса соевый бобов может уменьшаться на 30-40%.

Ещё один неприятный недуг – белая гниль.

– Это заболевание проявляется на орошении или на загущенных посевах сои. Первые симптомы похожи на фузариозное увядание: верхушка поникла, растение завяло. Но если рассмотреть детально, можно увидеть «размочаленные» стебли, ватный налёт. А внутри стебля – чёрные склероции белой гнили. Проявление может начинаться с листовой поверхности. Для предупреждения болезни следует проводить обработку семян, иначе патоген может прорасти по сосудистой системе растения, поразить цветок, который затем опадёт и поразит лист.

Болезнь проявляется в фазу налива бобов в виде преждевременного увядания растения или отдельных ветвей. Пораженные ткани обесцвечиваются, стебель переламывается. Наиболее интенсивное заражение происходит при частом выпадении осадков и при тёплой погоде (20-23 градуса тепла).

Большим врагом сои является гриб фузариум. Патоген наиболее вредоносен при наступлении после посева дождливой и холодной погоды (+14 градусов). Проникнув в растение, патоген распространяется по сосудам. Пораженное растение увядает. Потери урожая могут доходить до 25-40%.

Как предотвратить инфекционные болезни сои?

Развитию заболеваний на сое способствуют неправильная (слишком глубокая) заделка семян, слишком ранний сев, плохой фитосанитарный фон (то есть наличие патогенов в почве или на семенах), загущенность посевов.

Галина Саенко отметила, что положительный опыт ВНИИМК имел при протравливании семян биологическими препаратами. По словам учёного, большинство химических протравителей совместимы с бактериальными препаратами. Исключением является тирам (ТМТД), который имеет выраженный бактерицидный эффект.

Возможные схемы защиты биологическими и химическими препаратами представлены на слайдах.

С чем можно спутать инфекцию?

Не всегда пятна на листьях сои являются признаком бактериальной или грибной болезни. Изменение цвета и «гофрированность» листьев может свидетельствовать о том, что растение испытывает дефицит питательных элементов – марганца, железа, азота. Характерным проявлением дефицита макро- или микроэлементов является насыщенный цвет жилок листа.

Ориентироваться можно и на темпы потребления соей питательных веществ. Так, недостаток марганца будет проявляться в начале роста сои, азота или фосфора – скорее, в поздние фазы.

Ещё одной причиной странной окраски листьев может быть реакция на применение гербицида. Фитотоксичный эффект, как правило, сопровождается утолщением гипокотиля. Чтобы «распознать» негативное действие гербицида, нужно рассуждать логически: вспомнить, какие препараты применялись на поле (в том числе до посева сои, так как д.в. могло сохраниться в почве), определить не совпадает ли место обнаружения хлоротичных листьев с местом разворота опрыскивателя и т.д.

Существуют ли «правильные» штаммы для инокуляции сои? Нужен ли сое минеральный азот? Как эффективно работать биологическими инсектицидами?

Эти вопросы возникают у каждого сельхозпроизводителя, который выращивает сою. Agrobook.ru адресовал их Анастасии Князевой, агроному-консультанту, руководителю технической поддержки Biona.

– Анастасия, существует мнение, что проводить инокуляцию семян гороха не обязательно, потому что в почве достаточно аборигенных бактерий. А в случае с соей инокуляция – важный и обязательный приём. Правда ли, что надо подбирать «правильные» штаммы для сои?

– Безусловно, инокуляция – обязательный приём при возделывании сои. Потому что главный параметр качества соевых бобов – это содержание белка. А белок в растении формируется за счёт потребления азота. Инокуляция семян позволяет нам увеличить количество клубеньков и обеспечить растение необходимым азотом.

Что касается «правильных» штаммов, то здесь, пожалуй, важно подобрать инокулянт, который будет работать не только на определённой культуре, но в определённых почвенных условиях. Разные штаммы клубеньковых бактерий по-разному относятся к кислотности почвы. Например, Bradyrhizobium japonicum не слишком хорошо себя чувствует, если рН почвы стремится к 5. В то же время Bradirhizobium elkanii более устойчива в условиях повышенной кислотности почвы и шансов на успешное образование клубеньков при обработке семян инокулянтом с этим штаммом больше.

Мы учитываем эти особенности бактерий в своей работе и разработали несколько видов инокулянтов для сои, в том числе два жидких и один сухой – под различные задачи. Например, в жидком инокулянте «Нитрофикс Ж» содержится только Bradyrhizobium japonicum: этот препарат предназначен для использования в почвах с нейтральным рН. Если же хозяйство собирается возделывать сою на кислых почвах или там, где применяется много почвенных гербицидов, мы рекомендуем брать препараты на основе сочетания Bradyrhizobium japonicum и Bradirhizobium elkanii. Они есть в жидком инокулянте «Нитрофорс» и инокулянте на сухом стерильном торфе «Нитрофикс П».

– Некоторые инокулянты влияют на текучесть семян. Вы сталкивались с такой проблемой? Можно ли её решить за счёт сухого инокулянта?

– Сухой инокулянт не требует дополнительных операционных затрат на обработку семян. Если хозяйству удобно перемешать в бункере семена и сухой инокулянт и сразу посеять сою – это хороший вариант. Если же у хозяйства есть возможность нанести на семена жидкий инокулянт, можно использовать его.

В целом, инокулянты действительно могут влиять на текучесть семян. Например, при использовании сеялки с пневмовысевом есть риск, что сухой препарат будет просто сдувать – в этом случае лучше использовать жидкий инокулянт.

Мы иногда сталкивались с проблемой слипания семян, когда сельхозпроизводитель добавлял дополнительно прилипатель. Наш инокулянт на основе торфа не требует дополнительных прилипателей.

– Достаточно ли инокуляции для обеспечения сои азотом или потребуются дополнительные обработки по вегетации?

– Ваш вопрос – тема для долгой дискуссии. Наша позиция такова: клубеньковые бактерии полностью обеспечивают сою азотным питанием, а дополнительные подкормки минеральными удобрениями, напротив, могут навредить.

Бывает, соя в фазе третьего тройчатого листа вызывает беспокойство: клубеньки в этот момент ещё находятся в стадии формирования и растение может выглядеть слабеньким. У агронома в этот момент появляется естественное желание сою «подкормить»: он вносит азот и, как следствие, полностью останавливает процесс образования клубеньков, иными словами, сводит к нулю эффект от инокуляции. Потому что, по сути, именно «голодное» растение стимулирует клубеньковые бактерии фиксировать азот из воздуха. Если же в этот момент мы вносим азот, клубеньковые бактерии перестают работать, клубеньки становятся зелёного цвета.

Азотфиксация из воздуха прекращается, а растение в дальнейшем оказывается в стрессе из-за нехватки азотного питания.

– Вы заметили, что на фоне увеличения посевов сои эта культура стала чаще болеть? Есть ли опасность, что соя потребует такой же тщательной защиты, как, например, озимая пшеница?

– По моим наблюдениям, сою в России всё же нечасто защищают химическими фунгицидами, потому что сильного прогрессирования грибных болезней нет.

В то же время вызывают тревогу у сельхозпроизводителей бактериозы. Впрочем, здесь ещё нужно разобраться: то ли самих бактериозов стало больше, то ли на них стали больше обращать внимания. Лабораторные анализы стали популярны у сельхозпроизводителей, агрономы хотят разобраться, чем именно более культура, чтобы выбрать правильный препарат. И часто в результатах анализов мы видим бактериоз. Он может проявиться в фазе семядоли или на листовой поверхности, и ни один химический фунгицид не в силах с ним справиться.

Единственным «оружием» против бактериоза пока являются только биологические препараты на основе бактерий Bacillus subtilis и Pseudomonas aureofaciensс. Они содержатся в наших препаратах «Баксис», «Бактофорт», «Респекта 25».

По грибным заболеваниям соя пока не требует таких серьёзных обработок, как на зерновой группе, на сахарной свёкле. И в то же время важно предупреждать болезни, особенно на начальных этапах роста. Под воздействием патогенов полевая всхожесть семян сои может снижаться очень сильно. Поэтому вместе с инокуляцией мы рекомендуем обрабатывать семена биологическим фунгицидом. В прошлом году в одном из хозяйств Тамбовской области мы успешно опробовали такую схему, при обработке использовались «Нитрофикс», «Респекта 25» и прилипатель. Агроном остался доволен результатом.

«Биология» справляется ничуть не хуже «химии» с предупреждением заболеваний грибного происхождения, а в борьбе с бактериозами ей нет равных.

– Как работать биопрепаратами правильно? Какие есть особенности при обработках посевов сои?

– Во-первых, нужно помнить о том, что биологические препараты – контактного действия. Работать ими необходимо превентивно, не допуская, пока более 30% растений будет поражено патогенами. Впрочем, при таком уровне поражения растений и химический фунгицид не спасёт урожай.

Второе правило – проводить обработки системно, особенно если речь идёт о борьбе с вредителями. Против паутинного клеща или совки не обязательно работать химическими инсектицидами или акарицидами. У нас есть опыт борьбы с широким спектром вредителей – чешуекрылых, сосущих, жёсткокрылых – при помощи штаммов бактерий Verticillum lecanii, Streptomyces globisporus, Beauveria bassiana и Bacillus thuringiensis (препарат «Аккар»). Чтобы инсектицидные обработки были успешными, надо учитывать особенности развития каждого вредителя. Например, если мы отработаем биологическим инсектицидом против паутинного клеща всего один раз, то мы избавимся от взрослого насекомого, а яйцо останется – и через 3-5 дней (в зависимости от температуры) произойдёт отрождение. Против чешуекрылых «биология» замечательно работает на младших возрастах. Как я уже сказала, все биологические препараты – контактного действия, инсектицид – не исключение, он обладает контактно-кишечным действием. Грубо говоря, вредитель должен его съесть. Поэтому важно отработать по совке 1-3 возраста, потому что позже, когда гусеница стремится к окукливанию, есть она практически перестаёт.

Третье правило – добавлять растекатель. Листья сои покрыты мягкими ворсинками, которые препятствуют распределению капли по листовой пластине. Поэтому нужно использовать смачиватели, например, «Адьюгрейн Интегрум» – особенно если вы используете малую норму расхода рабочего раствора на гектар. Растекатель – это плюс 30% к площади соприкосновения капли и листовой поверхности.

– Сеять сою по сое выгодно: растёт и урожайность, и качество бобов. Но как не ухудшать при этом фитосанитарный фон?

– Действительно, до определённого момента соя, посеянная в монокультуре, приносит больший урожай, но, по нашим наблюдениям, на пятый год происходит снижение урожайности. Это происходит как раз из-за побочного эффекта – накопления болезней.

О чём важно помнить, если вы планируете сеять сою по сое? Желательно контролировать инфекционный фон, предупреждать болезни. К концу вегетации посевы сои не должны выглядеть как прокажённые! Некоторые сельхозпроизводители не обращают на это внимания, поскольку болезни на поздних этапах созревания сои, как правило, не сказываются на урожае – но они могут существенно сократить урожай следующего года. Поэтому желательно применять деструкторы пожнивных остатков, которые будут угнетать патогенную микрофлору. Например, в споровом концентрате «Эффект Био СК» работают одновременно и гриб рода Trichoderma, и бактерии Bacillus subtilis. Сенная палочка вырабатывает много антибиотических веществ и в борьбе за питательный субстрат подавляет патогены.

– Биологические препараты всегда были более бюджетным вариантом защиты растений по сравнению с химическими препаратами. Сохраняется ли эта тенденция?

– В последнее время на рынок России пришло много новых химических препаратов, в том числе из Китая, которые стоят дешевле известных аналогов. Эти пестициды стали на один ценовой уровень с биологическими препаратами. Но биологическая защита посевов по-прежнему остаётся экономически выгодной, а кроме того, имеет неоспоримое преимущество перед химией – к «живым» действующим веществам патогены не вырабатывают резистентности.

В 2024 году компания «Биотехагро» отметит круглую дату – 20 лет со дня создания предприятия в Тимашевске. Все эти годы коллектив учёных-микробиологов пропагандировал идею биологизации земледелия.

Каких результатов удаётся достичь с помощью биопрепаратов на сое, рассказал главный агроном «Биотехагро» Сергей Бабенко.

– Компания «Биотехагро» – российский разработчик, регистрант и производитель микробиологических препаратов для растениеводства и животноводства. Наша производственная база позволяет выпускать более 2 тыс. тонн в год микробиологической продукции для растениеводства и более 3 тыс. тонн в год – для животноводства.

Мы сотрудничаем со многими научными центрами – такими как Донской государственный аграрный университет, Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства виноградарства и виноделия, Всероссийский научно-исследовательский институт биологической защиты растений, Кубанский государственный аграрный университет.

В вопросах защиты и питания сои нашим главным партнёром среди научных учреждений стал Всероссийский НИИ масличных культур им. В.С. Пустовойта. Совместно с учёными ВНИИМКа мы отрабатывали технологию применения биопрепаратов и оценивали их эффективность.
При выращивании сои мы предлагаем использовать следующую схему.

«Геостим Фит Г» – это инокулянт для бобовых культур, который содержит восемь видов живых полезных микроорганизмов: Chaetomium globosum, Bacillus Megaterium, Azospirillum brasilense, Rhizobium leguminosarum, Mesorhizobium ciceri, Bradyrhizobium japonicum, Trichoderma viride и Bacillus subtilis. Два последних микроорганизма обладают фунгицидными свойствами и подавляют рост фитопатогенов, а шесть других бактерий, вступая во взаимодействие с бобовыми культурами, переводят атмосферный азот в доступную для растений форму. Норма расхода препарата – 8-10 литров на тонну семян, что эквивалентно затратам 257-322 рубля на гектар.

«Геостим Фит Г» позволяет успешно бороться с бактериозом на семенах сои (рис. 1), стимулировать развитие растения (рис. 2), снижать затраты на обработку (рис. 3). Опыт на предприятии «Газырское» демонстрирует, что инокуляция семян увеличила урожайность сои на 1,3 ц/га при снижении затрат на 150 руб./га.

«Геостим Фит В» (БФТИМ) – жидкое микробиологическое удобрение с фунгицидными свойствами, которое содержит восемь штаммов микроорганизмов, а также их метаболиты (ферменты, фитогормоны, витамины). Препарат защищает вегетирующие растения от широкого спектра болезней (септориоз, мучнистая роса, фузариоз, фомопсис) и повышает устойчивость сои к неблагоприятным условиям среды. Опрыскивание посевов препаратом «Геостим Фит В» обойдётся хозяйству примерно в 663 рубля на гектар.

Опыт в Волгоградской области (рис 4.) демонстрирует, что «Геостим Фит В» надёжно защищает посевы сои на орошении. Инокуляция семян в данном опыте также проводилась препаратом «Биотехагро» – «Геостим Фит Г». Подчеркну, что использование биопрепаратов положительно влияло на показатель массы 1000 зёрен (рис. 5).

«Инсетим» – это инсекто-акарицид на основе бактерии Bacillus thuringiensis, которая, попадая в ЖКТ насекомого, вызывает паралич пищевого тракта. При этом бактерия безопасна для человека и теплокровных животных, а препарат не фитотоксичен. Защита сои против паутинного клеща, хлопковой совки и огнёвки потребует применения 3-5 литров препарата на гектар (549-915 рублей на гектар).

«Инсетим» демонстрировал высокую эффективность против паутинного клеща в посевах сои в ООО Агрофирме «Прогресс» Лабинского района Краснодарского края: численность вредителя снизилась существенно после обработки полей (рис. 6).

В ЗАО «Им. Т.Г. Шевченко» (Тбилисский район Краснодарского края) применение инокулянта «Биотехагро» и защита от вредителей препаратом «Инсетим» позволило повысить урожайность сои на 1,33 ц/га, сократив при этом затраты более чем на 4 тыс. рублей на гектар (рис. 7).

Такой же эффект мы наблюдали в АО «Рассвет» Усть-Лабинского района Краснодарского края: обработка по схеме, которую предлагает «Биотехагро», повысила урожайности на 1,6 ц/га с сокращением затрат на 1209 рублей на гектар (рис. 8).

Совместно с учёными ВНИИМКа на примере сорта Славия (рис. 9) мы сравнили эффективность систем защиты растений сои против болезней. В опыте проводилась инкрустация семян сои препаратом «Геостим Фит Г», а также обработка растений перед цветением препаратом «БФТИМ Г». Биологическая защита позволила получить более рентабельный урожай сои.

Примеры, которые мы привели, наглядно говорят о высокой эффективности инокуляции семян сои и защиты культуры во время вегетации. Биологические препараты на всех этапах бережно защищают растение и положительно влияют на развитие сои, чего нельзя сказать о большинстве химических препаратов.

ООО «Сев 07» Приволжского района Самарской области - крупный производитель сои в Поволжье. Под бобовую культуру здесь ежегодно отводят почти половину из имеющихся в хозяйстве 14 тыс. га пашни. Поскольку больше двух третей земли сельхозпредприятия сегодня на орошении, всю влаголюбивую сою выращивают на поливе, получая около 30 ц/га. О рентабельности поливной сои в условиях Поволжья и путях повышения маржинальности при её возделывании нам рассказал главный агроном ООО «Сев 07» Александр Манухин.

Поливать и не размывать

- Наше хозяйство образовалось в 2007 году, отсюда и пошло название «Сев 07», - говорит Александр Иванович. - Когда я пришёл сюда работать главным агрономом в 2013 году, в хозяйстве было 572 га орошения из 10 тыс. га общей площади. Мы стали хозяйственным вариантом восстанавливать старые проверенные временем дождевальные круговые машины «Фрегат».

Сегодня на полях предприятия уже работают 59 «Фрегатов», а площадь поливных земель выросла многократно. Параллельно с возрождением кругового полива хозяйство с 2018 года стало инвестировать средства в строительство нового – фронтального орошения.

Преимущество фронтальных машин, обращает внимание собеседник, – поливается вся площадь поля, включая углы, которые обычно недоступны круговым машинам.

- Соя, наряду с кукурузой, основная культура у нас, - продолжает Манухин. - Выращиваем на орошении сою два, иногда три года подряд, затем зерновая кукуруза, после опять соя. В минувшем году попробовали посеять после сои сорт озимой твёрдой пшеницы, выведенный впервые для Поволжья нашими селекционерами.

По средним многолетним наблюдениям, в хозяйстве за год выпадает всего лишь 320 мм осадков. Это резко сокращает выбор рентабельных культур для севооборота на богаре. Не случайно в Приволжском районе в советское время из 80 тыс. га пашни 42 тыс. га орошались, напоминает главный агроном.

- В наших засушливых условиях орошение является той козырной картой, без которой невозможно выращивать урожай. Тем более сою – культуру муссонного климата, - подчёркивает Александр Манухин. - Она очень отзывчива на полив. По нашему календарному плану мы закладываем пять поливов по 500 кубометров воды на 1 га. Но мы знаем, что в начальные фазы развития сои такими нормами не стоит поливать – можно заболотить или размыть посевы, при этом понести ещё и лишние затраты. Поэтому первый полив у нас 200 кубометров/га, что приравнивается к 20 мм осадков. По мере роста сои поливную норму прибавляем. Второй полив может быть с нормой 250 кубометров/га, третий 350 кубометров/га, четвёртый 450 кубометров/га и последний, под налив семян (это уже август), может быть 500 кубометров/га.

Без дождевания урожай втрое меньше

Это не обязательная схема. Поливы в хозяйстве проводят с применением датчиков контроля влажности. И каждый день с ручными влагомерами обследуют по каждой машине влагоёмкость почвы, чтобы точнее определить срок очередного полива.

- В зависимости от года может быть и экономия на воде, - говорит Александр Иванович. - Например, в 2022 году дожди выпадали очень часто. И мы в июне и июле не поливали.

Поливать начали только в августе. Поэтому в 2022 году мы планировали потратить 100 млн рублей на полив всей площади 6581 га сои, а израсходовали на воду ровно половину из этой суммы. Зато в 2023 году мы за воду отдали уже 100 млн рублей.

Поливная вода поступает на угодья хозяйства из Волги сложным путём – через головную насосную станцию, канал, насосные на полях... И она, эта вода, довольно дорогая, причём цена на неё заметно растёт год от года.

- В 2022 году кубометр волжской поливной воды у нас стоил 5 руб. 58 коп., - аргументирует главный агроном. - В 2023 году цена куба поднялась до 6 руб. 76 коп. В этом году, как мы слышим, снова подорожание - на 10%, куб воды будет стоить 7 руб.44 коп.

Хозяйство вынуждено идти на эти затраты, потому что, говорит Манухин, «если не поливать, как большинство наших фермеров, то на богаре в засушливом 2023 году урожайность сои редко превышала 10-11 ц/га. Наши условия – это не Курск и не Белгород, где на богаре получают 28-30 ц/га сои, а иногда и, слышно, за 40 ц/га».

Орошение – не единственная статья крупных затрат на сою в хозяйстве. Минеральное питание в условиях полива тоже значительно выше. Если в 2022 году затраты на минудобрения под сою составили 68 млн рублей, аргументирует главный агроном, то в 2023 году эти затраты выросли до 77 млн рублей. Из основных затрат собеседник называет ещё СЗР и отмечает, что на орошении урожай получить по-своему тяжелее. К примеру, на богаре можно один раз отработать гербицидами и больше не применять их, потому что без дождей сорняки вряд ли прорастут. На дождевании так не получится.

Ценят по белку

Важно отметить, что ООО «Сев 07» - семеноводческое хозяйство по нескольким культурам. Что касается семенного материала сои, то его здесь выращивают в содружестве с несколькими селекционными центрами, а также по исключительным лицензиям. Но вот что интересно: из всего разнообразия сортов до сих пор на товарные цели хозяйство высевало в основном два: Кордоба компании SAATBAU LINZ и Самер 4, выведенный для местных условий саратовскими селекционерами. Чем же эти сорта интересны агроному?

- Самер 4 стабилен на орошении – и по урожайности, и по качественным характеристикам, - объясняет Александр Манухин. - Белок в нём за 40%. Второй сорт, Кордоба, тоже с хорошими характеристиками для наших условий. Но в 2022 году в компании SAATBAU LINZ его сняли с производства. Поэтому в этом году часть площадей мы засеваем им в последний раз.

Урожайность у Кордоба высокая, но белок в сравнении с Самером всё время ниже. Например, 38% на абсолютно сухое вещество. К тому же в отличие от Самера при перестое он может раскрываться и осыпаться. Линейка сортов Самер отличается тем, что даже при раскрытых створках зерно не осыпается и продолжает висеть на створках.

Про протеин сои главный агроном упомянул не случайно. Сегодня эта качественная характеристика товарного зерна заметно влияет на экономический результат. По данным Манухина, «если низкий белок – и цена на сою низкая. Например, 35% протеин стоил в этом году 35 тыс./т. А если протеин 41%, то максимальная цена поднималась до 44 тыс./т. товарного зерна».

С учётом сложившихся обстоятельств в этом году «Сев 07» купило пять новых сортов по 5 тонн для собственных нужд, чтобы посеять их по 20 га в разных зонах хозяйства. Цель: найти лучшее, чтобы заменить выпадающий сорт Кордоба. Впрочем, в товарных посевах сельхозпредприятия, скорее всего, появится целая мозаика сортов сои, с разными сроками созревания.

Риски единственного сорта

- Делать ставку на 1-2 сорта при больших площадях рискованно, - пришёл к выводу Манухин. - Если соя созревает одновременно, возникают большие трудности с её уборкой. Поэтому мы выстраиваем в своём хозяйстве уборочный конвейер, чтобы постепенно убирать – сначала ранние сорта, затем средние и в конце поздние.

Сейчас на рынке много сортов сои. Каждое хозяйство должно находить для себя лучшие из них, считает Александр Манухин. Не кидаться в омут с головой. На засевать сразу 1-2 тыс. га непроверенным сортом. Вырастить его сперва на малой площади, узнать урожайность, белок, откатать технологию. Потратить на это пару-тройку лет, а затем уже вводить этот сорт в производство в больших объёмах.

- В последние годы погода преподносит нам сюрпризы, - обращает внимание на ещё один экономический аспект собеседник. - Поэтому в каждом хозяйстве нужны сушилки. И не только для сои. Без сушилки будешь отдавать свой урожай за бесценок. В нашем хозяйстве две импортные сушилки: ARAJ и STRAHL. Они позволяют в кратчайшие сроки просушить урожай. Единственное, что стараемся не сушить, – это семенной материал, чтобы он не потерял качественные характеристики, всхожесть. Часто уборка сои происходит не в сентябре, а в октябре. Часто в это время у нас выпадают дожди. И соя сама на корню не может высохнуть. Поэтому досушивание – обязательный агроприём.

Насколько прибыльна товарная соя в ООО «Сев 07»? Порог рентабельности культуры Александр Иванович определил в 20 ц/га. Если намолотили больше, то получили прибыль.
- В 2022 году урожайность сои в нашем хозяйстве была 29,1 ц/га, - привёл он пример. - Рентабельность её составила 34%. Себестоимость 1 тонны составила 24 тыс. руб. А цена реализации была 38 тыс./т. По рентабельности с соей конкурирует у нас кукуруза при урожайности 100 ц/га