Кто такой Николай Юзефов

В этом году День поля картофеля и лука собрал около 80 гостей. Некоторые главы КФХ приехали впервые, поэтому Николай Николаевич посчитал нужным кратко представиться.

– У нас хозяйстве – восемь тысяч гектаров, из них три тысячи поливной земли. Имеем 40 дождевальных установок. У нас 1400 гектаров картофеля, 4,5 тыс. га пшеницы, – перечислил Николай Юзефов. – Коллектив – 250 человек. В январе нашей организации исполнилось 20 лет. И за эти 20 лет мы никогда не нуждались в кадрах – наоборот, люди становились в очередь. Очередь есть и сейчас – около десятка трактористов и водителей. Тех, кто уходит на пенсию, мы подменяем молодыми кадрами. Кадры готовим сами. Приходят способные ребята – мы их подсаживаем к хорошим специалистам. Наши кадры работают на современной технике, работают качественн. У нас многое сделано для того, чтобы человек работал с удовольствием.

– Заслуги Николая Николаевича Юзефова высоко ценим и мы, и область, – отметил, в свою очередь, глава Семикаракорского района Леонид Серокуров. – 27 июня 2023 года президент России Владимир Владимирович Путин подписал указ о награждении Николая Николаевича медалью Ордена «За заслуги перед Отечеством» II степени.

Примечательно, что, будучи успешным бизнесменом, Николай Юзефов не прячет от посторонних глаз секреты своей агротехнологии. Наоборот – радуется, если кто-то, благодаря опыту его КФХ, достигает большего. Ведь, в конечном счёте, от этого становится лучше всей стране.

Благодаря КФХ Николая Юзефова южнороссийские фермеры имеют возможность, например, сравнить разные сорта картофеля отечественной и зарубежной селекции. В этом году на суд растениеводов было представлено почти четыре десятка имён – и новых, и заслуженных.

Картофель от «Дока - Генные Технологии»: самый широкий выбор сортов

Первым представлял свои селекционные достижения генеральный партнёр мероприятия – компания «Дока-Генные Технологии».

Сергей Банадысев, доктор с/х наук, руководитель селекционной программы ООО «Дока-Генные Технологии», отметил, что во всём мире картофелеводы сталкиваются с экономическими трудностями. Средства производства дорожают быстрее, чем растёт цена реализации.

– В Евросоюзе картофель прошлого года поставляется по цене 550 евро за тонну – сказалась засуха прошлого года. Фермеры Европы посчитали, что им будет невыгодно выращивать технический картофель, если цена опустится ниже 250 евро за тонну – и перерабатывающие заводы с этой ценой согласились, – сказал Сергей Александрович. – Российским картофелеводам сегодня тоже не помешало бы ограничение торговой наценки, или ограничение тарифов монополистов, или запрет на импорт картофеля, когда хватает собственной продукции. Но сегодня хозяйства стоят перед необходимостью снижать расходы и повышать доходы за счёт агротехнологии. Доходы повышаются существенно, если предприятие использует правильный сорт и высококачественные семена.

По мнению Сергея Банадысева, в России есть достаточно мощная селекционно-семеноводческая база. И если говорят, что Россия критически зависит от импорта семян, к картофелю это точно не относится. «Дока-Генные Технологии» – яркое тому свидетельство. С 1998 года компания занимается семеноводством, а в 2014 году в с. Рогачево Московской области был запущен собственный селекционно-генетический центр «ДокаДжин», где ведутся селекция и исследование генетики картофеля. Так что ООО «Дока-Генные Технологии» может предоставить аграриям семенной материал собственных и лицензионных сортов семенного картофеля высоких репродукций, защищенный от вирусов и болезней.

– Для юга России наиболее важными являются такие характеристики картофеля, как жаростойкость, засухоустойчивость, способность формировать высокий ранний урожай, – сказал Сергей Александрович. – Из нашей коллекции этими качествами в наибольшей степени обладают сорта Ла Страда, Реал, Оскар, Фламинго. Особенно мощные позиции у нас по краснокожурным сортам.

Среди краснокожурных сортов картофеля бестселлером стал среднеранний Фламинго. Он обладает высокой устойчивостью к бактериальным, грибным и вирусным болезням (в том числе к фитофторозу), отлично хранится и формирует очень «товарный» урожай из 10-12 клубней. Мелкие глазки, белый цвет мякоти, гладкая кожура делают его хитом продаж на прилавке. Потенциал урожайности сорта – 80 т/га.

– Фламинго активно распространился по всем регионам, но ему на смену приходит другой ранний сорт – Оскар, внесённый в реестр в 2023 году. Оскар формирует клубни, которые растут одновременно, имеют одинаковый размер и при этом сразу накапливают много сухого вещества, формируют крепкую кожуру, – рассказал Сергей Банадысев.

Оскар формирует 8-10 клубней, потенциальная урожайность – 60 т/га. Сорт пригоден для производства в условиях высоких температур и орошения, обладает высокой устойчивостью к золотистой и бледной нематодам, фитофторозу клубней, вирусу У, ризоктониозу и черной ножке. Клубни имеют более длительный, чем у Фламинго, период покоя.

Ещё один «видный» краснокожурный сорт – Кармен. Растения этого сорта формируют 12–15 клубней красивого, тёмно-красного цвета. Кармен – экологически пластичный сорт, устойчивый к механическим повреждениям, внутренним и внешним дефектам. Умеренно засухоустойчив.

Высокой жаростойкостью обладает среднеспелый сорт Калинка. Он предназначен для производства высококачественного столового картофеля универсального назначения и промышленной переработки. Растение формирует 12-15 клубней правильной формы, потенциал урожайности – 75 т/га. Вкусовые качества Калинки в компании называют «деликатесными». В линейке «Дока-Генные Технологии» сорт является одним из лидеров по таким показателям, как устойчивость к фитофторозу листьев и клубней.

Спрос на краснокожурные и желтокожурные сорта может меняться от года к году, и «Дока-Генные Технологии» рекомендуют своим партнёрам держать пропорцию — 2/3 классических сортов и 1/3 краснокожурных.

– Среди классических сортов со светлой окраской кожуры наибольшей популярностью пользуются сорта Прайм, Айл Оф Джура, Гэтсби, – сказал Сергей Банадысев. – Заслуженное доверие и уважение среди производственников южных регионов получил сорт Ла Страда. В центре России сорт не пользуется большой популярностью, потому что имеет тонкую кожуру и не переносит уборку при низких температурах. Но на юге России Ла Страда стала нишевым, продукт для сезонного рынка по товарности, по выручке с гектара уверенно бьёт всех конкурентов. Потенциал урожайности – 100 т/га.

Среди новых сортов, которые появились в производстве, эксперт отметил сорт Атлетик, который формирует мощное растение, компактный куст, даёт стабильное накопление урожая. Это среднеспелый сорт с потенциалом урожайности 60 т/га. Он формирует овально-округлые клубни (8-10 на кусте) с мелкими, белыми глазками. Сорт Атлетик устойчив к фитофторозу листьев и клубней, вирусу У, парше и ризоктониозу. Пригоден к мойке и упаковке. Сорт обладает высокими показателями сухого вещества (более 20%) и крахмала (14%).

Высоким потенциалом урожайности – более 80 т/га – обладает сорт Гэтсби. Он формирует 6-8 крупных овальных клубней с жёлтой, плотной, блестящей кожурой. Сорт полюбился покупателям благодаря привлекательному вкусу и текстуре готовых блюд.

Производители картофеля любят и Айл оф Джура. Это среднеспелый столовый картофель, впечатляющий уровнем продуктивности (70 т/га) и качества. Он жаростоек, устойчив к вирусу У и раку картофеля, имеет высокую товарность и выглядит очень привлекательно в мытом виде.

Сорт Прайм по праву можно считать одним из лидеров по потенциалу урожайности – до 90 т/га. Это среднеспелый столовый сорт универсального назначения с высокой устойчивостью к болезням. Прайм формирует большое количество клубней среднего размера правильной округлой формы. Высокоустойчив к парше, механическим повреждениям и потемнению мякоти, внутренним и внешним дефектам. Картофель сорта Прайм обладает очень длительным периодом хранения, а также отлично моется, пригоден для чистки и вакуумирования.

– Выбор за вами, а за нами дело не станет: мы выполним все ваши запросы. Предприятие «Дока - Генные Технологии» уже сейчас входит в число лидеров по объёмам производства семенного материала столовых сортов, и мы намерены в дальнейшем свои лидерские позиции отстаивать и укреплять, – заключил Сергей Банадысев.

Картофель от «МАГ»: жаростойкость и высокая товарность

Компания «Молянов Агро Групп» на Дне поля картофеля в КФХ Николая Юзефова участвовала в качестве селекционно-семеноводческого хозяйства. Потому что наряду с производством семенного качественного материала специалисты начали успешную селекционную работу. Одна из задач селекционеров – вывести жаростойкие супер-ранние сорта для орошаемого земледелия в условиях повышенной температуры почвы и воздуха.

Сорт Гранд, который был представлен на делянке, как раз российской селекции.

– Сегодня рынок столового картофеля в России насыщен, и у многих производителей картофеля возникает потребность в сортах картофеля, подходящего для переработки. Переработка – это не только чипсы, но и сухой картофель для пюре, – рассказал генеральный директор компании, к. с-х. н. Владимир Молянов. – Сорт Гранд – это наша совместная разработка с Федеральным исследовательским центром картофеля им. А.Г. Лорха. Его преимущество – в универсальности: можно продавать как столовый сорт, из него можно получить хороший продукт для пюре с высоким содержанием сухих веществ. Я хотел бы обратить внимание коллег, которые собираются заниматься картофелеводством, на этот сорт. Он среднеспелый, закладка с одного куста может достигать 20 штук. В жёстких условиях этого года, несмотря на высокий фитопатогенный фон, сорт устоял перед атакой патогенов.

Содержание сухого вещества в этом сорте действительно на высоте – 25-28%, крахмала – 20%. Сорт обладает красивой красной кожурой. Клубни овальные, хорошо выровненные. Они слабо развариваются, при варке остаются целыми. Сорт пригоден для длительного хранения.

– В прошлом году здесь, на Дне поля у Николая Юзефова, мы впервые представляли сорт Лисана и говорили о нём – «новый», – продолжил Владимир Молянов. – Но уже в прошлом году Николай Николаевич обратил на него внимание и сорт Лисана перешёл в коммерческие посевы. Сорт достойный. Относится к ранней группе спелости, обладает очень высокопрочной кожурой. Мы можем без опасений убирать его комбайном и доставлять до наших потребителей в хорошем виде.

Одно из достоинств сорта Лисана – высокий иммунитет. Растения устойчивы к раку картофеля, фитофторозу, вирусу У, вирусу скручивания листьев, клубневой гнили и парше.

Новинкой этого года в линейке «Молянов Агро Групп» стал сорт Севим. Он привлекает внимание своей жаростойкостью. Относится к среднеранней группе спелости (80 дней созревания). Он также обладает хорошей устойчивостью к фитофторозу и парше. Не склонен к внутренним дефектам, механическим повреждениям и образованию тёмных пятен на мякоти.

– Закладка клубней с одного куста невысокая – 8-12 штук, но все они имеют очень высокую товарность. Этому сорту была дана высокая оценка со стороны переработчиков – сорт Севим подходит для производства картофель фри.

С января 2023 года в Государственном реестре РФ находится ещё один сорт отечественной селекции картофеля – Джулия, автором которого стал сам Владимир Дмитриевич Молянов. Сорт относится к ранней группе спелости и вполне может конкурировать на полях с известным сортом Коломба. Преимущества Джулии – высокая продуктивность (45-60 т/га), выровненность клубней и их однородность по фракциям, очень высокая устойчивость к чёрной пятнистости, чёрной ножке, ризоктонии и парше. Высокая ботва сорта говорит о его жаростойкости. И ещё один важный показатель – прочная, гладкая, красивая кожура.

Как и сорт Джулия, пригоден для мойки белокожурый ранний сорт Саньява. Он формирует очень красивые, привлекательные, гладкие клубни. В «Молянов Агро Групп» не скрывают: Саньява – сорт премиум-класса, с которым картофелевод может рассчитывать на высокую цену реализации, даже после длительного хранения.

– Мы не только предоставляем семена, но и ведём агросопровождение – делимся опытом возделывания этих сортов в разных регионах, – напомнил Владимир Молянов.

Семенной картофель от ООО «Солана Рус»: для каждого сорта – своя технология

Впервые в этом году на Дне поля в КФХ Николая Юзефова свои сорта картофеля, подходящие для выращивания в южных регионах, демонстрировала компания ООО «Солана Рус» – российский представитель селекционной компании Solana.

Истоки селекции Solana уходят в далёкий 1905 год, когда доктор Камеке-Штрекентин основал свою первую семеноводческую станцию в Германии. В 1991 году немецкая селекция впервые зашла на рынок России, а с 2018 года селекция и семеноводство картофеля являются уже полностью локализованными в нашей стране. Теперь весь цикл производства - от исходного до репродукционного материала – организован на месте, в различных регионах России. В 2022 году «Солана Рус» перешла на прямые продажи семенного картофеля, чтобы исключить возможные санкционные риски и гарантировать аграриям России поставки высококачественного материала.

Сельхозпроизводителям юга Михаил Беляев, руководитель производства ООО «Солана Рус» продемонстрировал шесть сортов картофеля.

– Немецкая селекция стремится к оптимизации производственных затрат, поэтому сорта картофеля, которые вы увидите, хотя и являются сортами интенсивного типа, не требуют внесения большого количества азотных удобрений, – отметил Михаил Анатольевич.

Одним из флагманов в группе раннего картофеля стал сорт Прада. Он созревает за 60-70 дней, растение формирует 12-14 овальных, выровненных клубней со светло-жёлтой кожурой. Для среднеобеспеченных почв потребность в удобрениях (в д.в.) такова: 130 кг/га азота, 120 кг/га фосфора и 220 кг/га калия. Урожайность Прада – 45-50 т/га, содержание крахмала – 11-14%. Сорт отличается устойчивостью к фитофторозу, ризоктониозу, серебристой парше, Y-вирусу. Засухоустойчивость сорта Прада – восемь баллов из десяти.

Михаил Беляев отметил, что, как и всякий суперранний картофель, Прада требует бережной уборки. Если же собирать урожай предстоит не вручную, а комбайном, нужно удалить ботву и дать клубням «отлежаться» в течение полутора-двух недель: за это время сформируется более плотная кожура.

– Бельмонда созревает на 10 дней позже, – продолжил Михаил Беляев, переходя к следующей делянке. – Это сорт хорошо экономит азот. Азотные подкормки лучше давать дробно после посадки, чтобы растения не нарастили слишком большую зелёную массу, то есть чтобы питание не ушло в ботву.

На среднеобеспеченных почвах «Солана Рус» рекомендует давать сорту Бельмонда 120 кг/га азота, 100 кг/га фосфора, 260 кг/га калия, добавив к этому три подкормки мочевиной (по 6 кг/га) и, если необходимо, вносить марганец. Урожайность сорта Бельмонда – 50-65 т/га, содержание крахмала – 14-16%. Растения демонстрируют отличную устойчивость против фитофтороза, ризоктониоза, альтернариоза, а также против вторичного роста. Не чувствителен к гербицидам по всходам.

Эксперт «Солана Рус» обратил внимание на то, что все предложенные сорта хозяйства должны испытывать в своих условиях. Потому что картофель в разных условиях может вести себя по-разному. Например, краснокожурый сорт Лабелла считается среднеранним, но на юге страны созревает, как раннеспелый.

– Сорт Лабелла формирует крупные, выровненные, удлинённо-овальные клубни. Помимо красной кожуры формирует красный подкожурок, который в процессе хранения догоняет по насыщенности цвет первого слоя, – рассказал Михаил Беляев. – Потенциал сорта – до 60 т/га, урожай хорошо хранится, лежит до конца мая.

Лабелла обладает устойчивостью к раку картофеля, вирусам и клубневой гнили, устойчива к повышенному температурному режиму. А ещё это один из лидеров по содержанию крахмала – 15-18%.

Другой интересный краснокожурый сорт – среднеранняя Ред Леди. Сорт отличается красивой формой клубней, быстрым формированием прочной кожуры, отличной засухоустойчивостью.

– В КФХ Николая Юзефова Ред Леди давно выращивается и показывает отличные результаты, его урожайность здесь – 60 и более тонн с гектара, – отметил Михаил Беляев.

Ред Леди нравится сельхозпроизводителям не только высоким урожаем, но и отличным иммунитетом: Ред Леди устойчива против фитофтороза, железистой пятнистости, фомоза, рака картофеля и нематоды.

Отличной толерантностью к болезням обладает и среднеранняя Королева Анна.

– Королева Анна отличается высоким процентом товарности, вы не увидите у этого сорта ни мелких, ни чересчур крупных клубней. Сорт формирует урожай 60-70 тонн с гектара, – рассказал Михаил Беляев. – Сорт требует бережной уборки, после удаления ботвы должно пройти не менее двух недель.

Сорт устойчив к вирусам Y и Y-ntn, ризоктониозу, фомозу, парше обыкновенной и серебристой, железистой пятнистости, альтернариозу, раку картофеля типа 1 и нематодам Ro 1, 4. Королева Анна отлично подходит для мойки, чистки, упаковки.

– Мы обеспечиваем сельхозпроизводителей научным и агрономическим сопровождением при выборе сортов, посадке, выращивании, уборке и хранении картофеля, – сказал, завершая выступление, Михаил Беляев. – Мы находимся в постоянном контакте с производством, чтобы каждый сельхозпроизводитель смог получить из семян селекции Solana максимальный урожай отличного качества.

Сорта картофеля от «ФАТ-Агро»: секрет чистейших семян

Фермер Николай Юзефов не раз подчёркивал, что основой стабильного и высокого урожая картофеля является качественный семенной материал. Именно поэтому Николай Николаевич ежегодно в августе отправляет агрономов в разные края и области России – в семенные хозяйства, с которыми работает КФХ, чтобы оценить состояние полей. Если посевы поражены вирусными или бактериальными болезнями, договор на поставку семян с таким хозяйством КФХ не заключает.

У семеноводческого предприятия ООО «ФАТ-АГРО» проблем с болезнями картофеля нет совсем. Причина – в инновационном способе получения семенного материала. Современная лаборатория меристемно-тканевых культур и клонального размножения позволяет компании создавать безвирусные исходные микрорастения в стерильной пробирочной культуре. Далее они размножаются в изолированном тепличном комплексе, а после этого поступают в питомники первого полевого поколения. Питомники расположены в горах – 2100-2500 метров над уровнем моря – на территории Алагирского района республики Северная Осетия-Алания, в чистой фитосанитарной зоне, которая позволяет свести к нулю риски вирусного заражения растений.

– Наш селекционно-семеноводческий центр ежегодно производит около миллиона микрорастений и около пяти миллионов миниклубней, – рассказал генеральный директор ООО «ФАТ-АГРО» Заур Марзоев. – Два года назад мы запустили проект развития собственного семеноводства, который подразумевает производство элиты в северных регионах России, где фитосанитарная обстановка также благополучная. В горной местности мы производим семена до суперэлиты, а затем передаём их в Вологодскую, Костромскую, Ярославскую, Нижегородскую области. Наша лаборатория иммунодиагностики контролирует качество на всех этапах производства семенного материала.

Осмотр делянок «ФАТ-АГРО» начался с сорта Садон. Этот сорт собственной селекции компании, который был получен в сотрудничестве с ФИЦ картофеля имени А.Г. Лорха.

– Садон обрёл популярность среди сельхозпроизводителей благодаря устойчивости к болезнями и высокой урожайности – 65-85 т/га. Товарность – 96%, масса товарного клубня — 120-160 граммов. Содержание крахмала – 14-17%, – рассказал Заур Марзоев. – Сорт выглядит очень достойно, имеет большие перспективы.

«ФАТ-АГРО» может предложить сельхозпроизводителям сорта голландской селекции Арроу и Ривьера. Оба сорта – столовые, раннеспелые, белокожурые. Арроу привлекает внимание ровными продолговатыми клубнями с жёлтой кожурой и кремовой мякотью. Урожайность сорта доходит до 29,5 т/га, при этом товарность достигает 97%. У картофеля сорта Ривьера клубни более округлые и тяжёлые (масса клубня – от 100 до 180 граммов). Урожайность этого сорта – 45 т/га. Оба сорта голландской селекции демонстрируют лёжкость на уровне 94%.

– Следующий сорт – Романо – уже давно в производстве, но пользуется большим спросом за счёт высоких вкусовых качеств, – продолжил Заур Марзоев. – Сорт обладает светло-кремовой мякотью и розовой кожурой. Урожайность – 34,7 т/га, товарность – 90-94%. Сорт отличается высокой лёжкостью, отлично хранится.

Хозяйствам, которые работают с чипсовым заводом, директор ООО «ФАТ-АГРО» посоветовал обратить внимание на сорт Леди Клэр. Это ранний чипсовый картофель, способный давать урожайность в пределах 14-27 т/га в зависимости от условий возделывания. Этот картофель отлично хранится (лёжкость – 94%) и позволит заключать с переработчиками долгосрочные контракты.

– Товарность картофеля Леди Клэр достигает 95%. Мы рекомендуем давать этому сорту хорошую защиту от фитофтороза. И не спешить с посевом: здесь, на юге, оптимально сажать Леди Клэр в первых числах июня, – отметил Заур Марзоев.

Впрочем, на демонстрационном поле в КФХ Николая Юзефова сорт Леди Клэр выглядел очень хорошо: с чистым листовым аппаратом и красивыми, ровными клубнями.

– Лучшего качества семенного материала, чем у «ФАТ-АГРО», я не видел, – поддержал партнера глава «Устюженского картофеля» Александр Кузнецов. – «ФАТ-АГРО» обладает банком здоровых семян, тщательно следит за качеством суперэлиты. С этой компанией приятно работать: всегда можно получить консультацию и, конечно, сделать ПЦР или ИФА-анализ материала. Лаборатория «ФАТ-АГРО» отлично работает – сегодня это важно.

Сорта картофеля от NORIKA: пластичность и хороший иммунитет

Сорт картофеля Гала стал одним из самых популярных сортов в России. Широко использую его и на юге страны: весенние посев позволяет сельхозпроизводителям дорого продавать Галу в межсезонье.

А принадлежит этот знаменитый сорт селекции немецкой компании NORIKA, которая с 2013 года локализовала весь цикл размножения, начиная с in-vitro и заканчивая элитными семенами, в России. Производство оригинальных и элитных семян ведётся в Архангельской, Московской, Калужской, Вологодской, Новгородской и Нижегородской областях; Республиках Карелия и Марий Эл.

Линейку сортов NORIKA на Дне поля в КФХ Николая Юзефова представлял агроменеджер ООО «НОРИКА-СЛАВИЯ» Денис Кулакевич. Эксперт отметил: в России районированы более 30 сортов селекции NORIKA, но на поле Николая Николаевича селекционная компания разместила новинки, которые подходят для жаркого юга.

– Все представленные сорта созревают в пределах 65-75 дней. Первый сорт – Миа – второй год на российском рынке. Жёлтая кожура, кремовая мякоть, овально-округлая форма клубня. Содержание крахмала – 12%. Сорт очень устойчив к альтернариозу и имеет среднюю устойчивость к листовой форме фитофтороза. Мы рекомендуем сорт Миа для ранних посадок, не надо удалять апикальное доминирование, прогревать, не высаживать в самые ранние сроки – Мия для средних сроков посадки. По технологии – давать не более 120-140 кг в д.в. азота, – рассказал Денис Кулакевич.

Внешне похож на сорт Миа сорт Аксения с жёлтой мякотью и жёлтой кожурой. Он содержит около 12% крахмала и имеет тип варки Б, то есть относится к среднеразвариваемым сортам. Одно из достоинств сорта – высокий иммунитет.

– Сорт очень устойчив к листовой форме фитофтороза. Вы можете сами убедиться, какой чистый у него листовой аппарат! Сорт устойчив к альтернарии, несмотря на раннюю группу, хорошо лежит. У него долгий период естественного покоя, – обратил внимание Денис Кулакевич. – Сорт не требует повышенных доз азота – 110-120 кг в д.в. ему достаточно.

Описывая каждый из сортов, представитель NORIKA делился некоторыми нюансами агротехнологии. Например, Аксению рекомендовал не убирать сразу после удаления ботвы, а оставить отлежаться как минимум две недели.

– Пароли – сорт овальной формы, немного удлинённый, с гладкой жёлтой кожурой и жёлтой мякотью, продолжал Денис Кулакевич. – Сорт довольно устойчив к альтернарии. Рекомендуем прогревать на ранние сроки посадки, удалять апикальное доминирование. Сорт интенсивный по питанию, но для полного созревания ему необходимо 90-100 кг азота. На этом сорте можно хорошо экономить на азоте и получать стабильный урожай. Пароли хорошо хранится, но мы рекомендуем его реализовать до Нового года: период покоя у него – 6 баллов из 9.

Сорт Гала в представлении не нуждался, поэтому на поле с этим картофелем эксперт компании «НОРИКА-СЛАВИЯ» решил больше внимания уделить особенностям технологии.

– Производственные поля Галы, которые вы видите в хозяйстве Николая Николаевича Юзефова, доказывают, что сорт хорошо себя чувствует в весенней посадке в южных регионах. Смотрите, какой прекрасный результат! В связи с не очень высокой ценой на ранний картофель, Гала даёт вам возможность начать копку чуть позже и в межсезонье продать на мойку и фасовку. Гала всегда продаётся на несколько рублей дороже благодаря привлекательному внешнему виду, – отметил Денис Кулакевич.

На сорте Гала достаточно просто получить высокий выход фракции 50+. Для этого необходимо соблюдать несколько правил. Во-первых, ни в коем случае не загущать посевы: на гектар должно приходиться не более 40-42 тыс. клубней в зависимости от фракционности. Во-вторых, сорт перед посадкой желательно прогреть. В-третьих, надо обратить внимание на азотное питание: Гала очень отзывчива на удобрения и 200-220 кг азота в д.в. может спокойно «съесть», причём это не отразится на лёжкости урожая. Период покоя у сорта достаточно длинный: он оценивается в 7,5-8 баллов из девяти.

– Но главное, чтобы вытащить «фракционность» – кормить Галу во второй половине вегетации. Обратите внимание, что делает главный агроном КФХ Сергей Алексеевич Воронов: он через фертигацию кормит Галу азотом, не даёт ей возможности уснуть. Листовой аппарат, насыщенный азотным удобрением, постоянно синтезирует питательные вещества, мы видим продолжительный процесс диссимиляции, благодаря этому фракция увеличивается, – объяснил Денис Кулакевич.

Гости Дня поля отметили, что посевы сорта Гала выглядели очень чистыми, листовой аппарат был сохранён. Представитель «НОРИКА-СЛАВИЯ» отметил, что Гала имеет среднюю устойчивость к листовой форме фитофтороза – шесть баллов из девяти, однако в этом непростом сезоне сорт выдержал атаки патогенов вполне достойно.

– Приобретая наши семена, вы получаете достоверно оригинальный сорт, качественный семенной материал не позднее 4-5 года мультипликации от культуры in-vitro и, поскольку все партии проходят тестирование на скрытую зараженность вирусной и бактериальной инфекцией, совершенно чистый семенной материал, – сказал Денис Кулакевич. – Мы не ограничиваемся продажей семян, а проводим агрономическую поддержку, готовы делиться знаниями и опытом по особенностям производства наших сортов.

Преимущества биозащиты картофеля: раннее созревание и меньшие затраты

Третий год подряд в хозяйстве Николая Юзефова проводятся опыты по биологической защите картофеля и лука. Результат ежегодно получается положительный, поэтому площади, на которых используется биопрограмма, растут. Партнёром КФХ Юзефова в этом направлении является компания «Биотехагро» – производитель микробиологических препаратов для растениеводства и животноводства.

– Мы начинали работать с хозяйством Николая Николаевича Юзефова в 2021 году, на картофеле ВР-808. В 2022 году продолжили опыты на чипсовом картофеле ВР-808 и на продовольственном картофеле сорта Алуэт, а также на посевах лука, –рассказала представитель ООО «Биотехагро» Марианна Дегтярёва.

Суть опытов была проста: схема питания оставалась традиционной для хозяйства, при этом вместо химических фунгицидов агрономы КФХ Николая Юзефова работали на опытных делянках и опытных полях биологическими препаратами. Для этого использовались микробиологические удобрения с фунгицидными свойствами «БСка-3», «Геостим Фит» марок А, В, Ж, Д, на основе полезных микроорганизмов.

Опыты доказали: применение биопрепаратов значительно сокращает затраты хозяйства на средства защиты растений, при этом продуктивность полей растёт. Так, картофель сорта ВР-808 в стандарте показал урожайность 390 ц/га, а на опытной делянке, где использовалась биопрограмма, урожайность составила 432 ц/га. При этом затраты на защиту картофеля в стандарте (почти 70 тыс. руб./га) были вдвое выше тех, что понесло хозяйство на биопрограмму (32,46 тыс. руб./га).

– Значительной была экономия и в опыте с продовольственным картофелем. Урожайность сорта Алуэт составляла 530 ц/га, при этом затраты на биологическую защиту оказались на 53,6% ниже, – отметила Марианна Дегтярёва.

Биологическая защита доказала эффективность и в опытах на луке. Озимый лук сорта Трой отозвался на применение бактериальных препаратов и показал прибавку в урожайности 51,2 ц/га (490 ц/га против 438 ц/га в стандарте). Затраты на биопрограмму составили 24,6 тыс. руб./га против 30,2 тыс. руб./га в программе химической защиты.

В опытах с яровым луком биопрограмма снизила расходы хозяйства на защиту культуры на 47-48%. При этом на обоих сортах, которые участвовали в эксперименте, была отмечена прибавка по урожайности: сорт Голд Стар – 695 ц/га в опыте против 680 ц/га в стандарте; сорт АМ 30 – 570 ц/га в опыте против 530 ц/га в стандарте.

– В 2023 году мы продолжили работу. Благодаря предыдущим опытам, за период двух лет (2021-2022 гг.), мы заработали кредит доверия со стороны руководителя и специалистов хозяйства, и площади под биопрограммой на картофеле увеличились до 90 га. Именно такая площадь раннего картофеля Ривьера сейчас обрабатывается препаратами «Биотехагро», – рассказала Марианна Дегтярёва. – Мы начали с обработки посадочного материала и заметили, что на опытных делянках всходы появились немного раньше, чем на посадках, где семенной материал был обработан химическими препаратами. Мы наблюдали очень красивую картину во время вегетации. Но затяжные дожди в этом году не позволяли попадать в регламент обработок. Поэтому мы вместе с агрономами КФХ приняли решение использовать интегрированную защиту.

Может ли картофелевод быть уверенным в том, что биологический препарат сработает, сдержит болезни и позволит получить качественный урожай? Марианна Дегтярёва отвечает на этот вопрос утвердительно. Но предупреждает: эффективность биологической защиты зависит от многих факторов, в том числе – от количества накопленных в почве патогенов. Поэтому, работая с хозяйствам, «Биотехагро» берёт почву на анализ микосостава и по результатам исследования разрабатывает план защиты растений. Если фитосанитарная обстановка неблагополучная, в первые годы хозяйству рекомендуют применять интегрированную схему.

– Если вы хотите сократить затраты на выращивание продукции и задумываетесь о биологических препаратах, первое, с чего мы советуем начать – это правильная обработка пожнивных остатков предшествующих культур. Препарат «Геостим Фит марки Б» активно подавляет возбудителей корневых гнилей, фузариоза, мучнистой росы. Вы не только снизите затраты на разложение этих остатков, но и оздоровите почву, повысите её супрессивность.

Защита картофеля: портфель SumiAgro широк и надёжен

Весна и лето 2023 года заставили картофелеводов в очередной раз задуматься об эффективности защиты растений. Компания SumiAgro проанализировала рынок пестицидов и пришла к выводу, что будущее химических СЗР – за смесевыми препаратами.

С некоторыми трендами на рынке пестицидов гостей Дня поля в КФХ Николая Юзефова познакомил Андрей Бородавченко, руководитель отдела развития SumiAgro.

Эксперт представил группы действующих веществ, которые используются против грибковых инфекций, прежде всего – фитофтороза и ризоктониоза.

– Действующие вещества, представленные на рынке, мы сгруппировали по механизму воздействия на патоген, – объяснил Андрей Бородавченко. – Красным цветом выделены действующие вещества, которые являются интересными, перспективными для использования, но некоторые из них пока не зарегистрированы в списке препаратов, предназначенных для защиты картофеля. Например, ипроваликарб – химическое вещество, которое давно используется на Украине, или амисульбром – д.в., пестицидов на основе которого который также не зарегистрировано в России.

Эксперт отметил, что количество фунгицидных групп для защиты картофеля достаточно велико.

– Развитие рынка фунгицидов может идти двумя путями: появление новых молекул и сочетание уже имеющихся. Рынок, скорее, будет развиваться вторым путём: новых молекул не так уж много, а регистрация усложнена до предела, – прокомментировал Андрей Бородавченко.

В 2023 отличные результаты показал препарат компании SumiAgro Миксанил®. Сочетание двух действующих веществ – хлороталонила (375 г/л) и цимоксанила (50 г/л) – позволяет использовать препарат в антирезистентной программе, поскольку у штаммов фитофтороза не сформировалась устойчивость к перечисленным д.в. Хлороталонил ингибирует прорастание спор, а цимоксанил блокирует рост мицелия и споруляцию.

Высокой эффективностью против фитофтороза и альтернариоза обладает препарат Консенто®, в состав которого входят пропамокарб гидрохлорид (375 г/л) и фенамидон (75 г/л). Консенто® начинает действовать уже через час после обработки и надёжно защищает новый прирост, листья и стебли растений.

Немало препаратов создано химическими компаниями и для борьбы с сорняками. Однако среди перспективных д.в. также немало тех, что пока не зарегистрированы для использования на картофеле.

– Флумиоксазин и пирафлуфен-этил (препарат Кабуки®) – интересный вещества для борьбы с сорняками до всходов, после гребнеобразования, – рассказал Андрей Бородавченко.
Впрочем, система защиты, которую предлагает SumIAgro, даже с учётом зарегистрированных на картофеле препаратов выглядит исчерпывающей. Так, до стадии ВСНН 14 возможно применение гербицида Властелин® системного действия. В его основе – МЦПА 500 г/л в виде смеси диметиламинной, калиевой и натриевой солей, которые подавляют синтез ростовых веществ и ферментов, угнетают процессы фотосинтеза и дыхания сорняков.

В следующие фазы развития для борьбы со злаковыми сорняками может применяться гербицид Легионер®, который останавливает биосинтез жирных кислот у злаковых растений. Рост сорняков прекращается сразу же после применения препарата, окончательная гибель однолетних злаков происходит на 5-7-й день после применения, многолетних – через 2-3 недели.

Андрей Бородавченко отметил, что в компании SumiAgro собраны решения и для защиты картофеля, и для стимуляции роста клубнеплодов. Портфель программы SumiКартофель широк, стабилен и надёжен.

– Наша система возделывания картофеля стоит на высоком уровне, её можно применять в любых условиях. Она может дополняться другими препаратами, но и самостоятельно может решить все проблемы, – подчеркнул Андрей Бородавченко.

Grimme оснащает хозяйство «под ключ»

После осмотра демопосевов картофеля гости Дня поля в КФХ Николая Юзефова отправились на уборку клубнеплода.

На поле растениеводов встречали знаменитые красно-жёлтые машины – картофелеуборочные комбайны Grimme. С этой техникой Николай Николаевич начинал заниматься овощеводством, и бренд Grimme обеспечил КФХ всей необходимой линейкой техники и оборудования, которые используются в производстве картофеля и лука – от обработки почвы до отгрузки овощей из хранилища.

– На этом поле вы можете видеть копку картофеля комбайном SE 150-60. Модель представлена на российском рынке уже более 20 лет и хорошо себя зарекомендовала. SE 150-60 – двухрядный комбайн с боковым подкопом, объём бункера – до 7,5 тонн. Как и другие картофелеуборочные комбайны Grimme, он позволяет проводить копку без отделения ботвы. Это надёжная, производительная машина, – рассказал Игорь Мишин, менеджер по продажам овощной техники компании ООО «ТД Агротехник».

«ТД Агротехник» является премиум-партнёром по поставкам техники Grimme в России. Игорь Мишин не скрывал: санкции удлинили логистические цепочки, но компания Grimme остаётся на российском рынке, ввоз техники и запасных частей продолжается в достаточных объёмах. Выбор агрегатов широкий – для разных овощных культур.

– Техника Grimme модульная, модельный ряд комбайнов достаточно большой, и в зависимости от условий почвы и возможностей хозяйства вы можете подобрать ту модель и ту комплектацию, которая вам нужна, – рассказал Игорь Мишин. – Модельный ряд комбайнов Grimme обновляется, на рынке появляются машины с объёмом бункера 8-10 тонн, системами сепарации ClodSep, MultiSep и AirSep. Вы можете выбрать модель, которая обладает характеристиками, необходимыми именно вашему хозяйству.

Новинкой на российском рынке стали высокопроизводительные двухрядные комбайны с боковым подкопом EVO 280 и EVO 290. Первый из них имеет бункер объёмом 8 тонн, сепарирующее устройство ClodSep, на котором каждый из двух пальчиковых транспортёром может регулироваться по отдельности. Этот комбайн отлично работает на комковатых почвах с низким содержанием камней.

EVO 290 – комбайн, который предназначен не только для уборки картофеля, но и для разных видов овощей, таких как морковь, сельдерей, столовая свёкла. Это самая крупная и производительная машина в своём классе с уникальным сепарирующим устройством AirSep, которое при помощи воздуха отделяет камни и мокрые комки почвы. Чем тщательнее эту работу выполняет комбайн – тем меньше трудозатрат требуется хозяйству при ручной сортировке продукции.

Впрочем, компания Grimme позаботилась и о том, чтобы ручной труд при приёмке и сортировке урожая был максимально производительным. В одном из отделений КФХ гости Дня поля могли увидеть работу приёмного бункера RH 24-60.

– Бункер принимает из транспортного средства картофель, который по наклонном транспортёру попадает на узел землеотделения и калибровки, – объяснил работу оборудования Игорь Мишин. – Продовольственный картофель, отделённый от земли и фракции 3-5 см, идёт на линию через роликовый инспекционный стол и по наклонным транспортёрам попадает в расфасовочный узел.

Представитель «ТД Агротехник» отметил, что компания Grimme производит разнообразную складскую технику, в том числе ленточные транспортёры длиной от 6 до 26 метров, приёмные бункеры объёмом от 6 до 28 кубических метров, опционально на технику для сортировки может быть установлена оптическая калибровка продукта.

– Эффективность надёжность техники Grimme признана во всём мире. У компании – широкая линейка техники, есть масса дополнительных опций, выбор хороший. Всё, как говорится, зависит от ваших потребностей, желаний и возможностей, – отметил Игорь Мишин.

ROPA – идеальная плавность в уборке картофеля

Селекционеры, которые выступали на Дне поля в хозяйстве Николая Юзефова, не раз обращали внимание на такую характеристику сортов картофеля, как устойчивость к механизированной уборке. Плотная кожура – залог того, что клубни, убранные даже в сложных погодных условиях, будут хорошо храниться и иметь товарный вид.

Однако не только селекционеры беспокоятся о красоте и сохранности клубней. Мировой производитель техники ROPA создал комбайны, призванные проводить особо бережную уборку картофеля. Эти агромашины выпускаются под брендом ROPA Keiler (Keiler значит «кабан»). Работу одного такого «кабана» гости Дня поля в КФХ Николая Юзефова могли посмотреть в режиме реального времени.

– Перед вами двухрядный картофелеуборочный комбайн ROPA Keiler 2 с объёмом бункера 7,5 тонн. Внешне все модели картофелеуборочных комбайнов ROPA похожи, но у каждой есть свои особенности, – рассказал представитель ООО «РОПА Кубань» Константин Верещагин. – В чём преимущество данной машины? Она полностью на гидравлическом приводе. Здесь нет никаких механических регулировок: всё управление производится с терминала трактора, в кабину которого устанавливается информативный монитор.

В ROPA Keiler 2 многие функции «доведены до автоматизма»: глубина подкопа, давление на гребень, определение центра гребня производится автоматически, путём гидравлического механизма. Он же управляет работой сепарирующих транспортёров. Независимо от числа оборотов ВОМ все системы очистки сохраняют оптимальную скорость.

– Потребление гидравлики – 67 литров. Это серьёзный аргумент – расход небольшой и экономится топливо, – отметил Константин Верещагин.

Эксперт призвал гостей Дня поля обратить внимание на геометрию транспортёров – и убедиться в том, что «путь» картофеля от гребня до бункера получается очень плавным.

– Приёмный транспортёр очень пологий, угол выверен. Это сделано для того, чтобы меньше травмировать картофель. Ведь любые повреждения клубней сказываются на лёжкости и в результате на цене реализации продукции, – отметил представитель «РОПА Кубань».

Продуманные мелочи – то, что действительно отличает картофелеуборочную технику ROPA. Все сельхозпроизводители, убирающие картофель комбайнами, сталкиваются с проблемой формирования земляных шаров внутри приемных транспортёров. В ROPA Keiler 2, который используется в хозяйстве Николая Юзефова, была опционально установлена планка-комкодробитель. Благодаря этому решению можно без остановки комбайна, без участия механизатора и, конечно, без потерь времени предотвращать их формирование.

– К тому же на валу установлены резиновые пластины, которые ещё и каждый прутик очищают от земли, – продолжал Константин Верещагин. – Нагрузка на первый транспортёр самая высокая, но он работает без проблем.

Камнедробитель, предотвращающий забивание, установлен и на втором транспортёре.

Отделение ботвы в комбайне происходит благодаря семи рядам лопаток. Чтобы качественно отделить ботву от картофеля, механизатор может по отдельности регулировать скорость движения транспортёров. Это удобная функция позволяет равномерно распределять массу между частями комбайна.

Ещё одно ноу-хау ROPA – установка тройных отводящих вальцов, которые расположены под углом 90 градусов. Константин Верещагин отметил, что в подавляющем большинстве картофелеуборочных комбайнов вальцы имеют острые углы, которые могут травмировать клубни. Кроме того, в ROPA Keiler 2, в отличие от других картофелеуборочных комбайнов, установлено не три, а четыре ёжных транспортёра.

– ROPA Keiler 2 – современный картофелеуборочный комбайн, который сочетает очень высокую производительность и максимально бережное обращение с корнеплодами, – подчеркнул Константин Верещагин.

Не лишним будет отметить конструктивные особенности бункера: автоматика заполнения, большой объём, излом бункера при первой разгрузке, амортизирующее покрытие, снижающее риск травмировать клубни, удобная перегрузка даже на высокие прицепы. Стенки бункера сделаны из нержавеющего металла, который гарантирует долговечность службы техники.

Впрочем, как успели заметить гости Дня картофельного поля, ROPA Keiler 2 требует минимального сервисного обслуживания, а доступ к каждому узлу удобен.

– Система смазки – центральная, в одной точке смазывается и дышло, и задняя ось. Требуется минимум расходных материалов: здесь нет цепей, нет приводных ремней, – отметил представитель «РОПА-Кубань».

Картофелеводы не могли не задать Константину Верещагину вопрос, который стал очень актуален в последние два года – о наличии запчастей. Представитель ROPA успокоил: с этим проблем нет, запчасти в наличии, техника – тоже. И количество комбайнов ROPA на российских полях наверняка будет увеличиваться.

– ROPA – это всемирно известный бренд изначально в уборке сахарной свеклы и признанный лидер – это инновационный комбайн ROPA Tiger 6. Так вот, все лучшее, проверенное временем, а именно: системы автоматики, контроля, самоочистки, блокировки и т.д. интегрированы были в процессе производства в картофелеуборочный комбайн ROPA Keiler 2. Keiler 2 – пока, не как Гала, один из самых популярных среди сортов картофеля – которую «знают все», но это очень хороший комбайн, набирающий большой интерес у картофелеводов – улыбнулся Константин Верещагин.

Легко ли картофелеводческим хозяйства получить кредит?

Овощеводство – сложное направление агробизнеса. Оно требует больших инвестиций в технику, в организацию системы орошения, значительных средств на покупку семян, защиту растений. Финансирование на развитие бизнеса сельхозпроизводители всегда могут получить в банке «Кубань Кредит», который выступил одним из парнёров мероприятия.

Для картофелеводческого хозяйства действуют такие же условия кредитования, как и для других сельхозтоваропроизводителей. В банке «Кубань Кредит» овощеводы могут воспользоваться одной из 18 кредитных программ и продуктов, предусматривающих кредитование на оборотные и инвестиционные цели, рефинансирование и развитие предпринимательской деятельности. Семь из этих программ – льготные.

Наиболее востребованным является льготное кредитование при поддержке Минсельхоза России по ставке до 5% годовых. По данной программе клиенты могут получить кредит на приобретение средств защиты растений, горюче-смазочных материалов, запасных частей для сельскохозяйственной техники на срок до 1 года, а также строительство/реконструкцию теплиц, приобретение техники и оборудования на срок от 2 лет, в зависимости от цели кредитования.

Если клиенту необходимо приобрести земельный участок, транспортное средство, оборудование, выплатить заработную плату или налоги, то возможно финансирование при поддержке Минэкономразвития России и АО "Корпорация МСП" по ставке от 8% до 10,25% годовых, для новых клиентов – ставка ниже на 1%.

Для инвестиционных проектов стоимостью более 50 млн рублей «Кубань Кредит» предлагает льготные кредиты по ставке 4% годовых для субъектов малого предпринимательства, 2,5% годовых – для субъектов среднего предпринимательства, с установлением льготного периода на 3 года.

Кредиты, предоставляемые банком «Кубань Кредит», предполагают оформление залога. В случае, если залога недостаточно, возможно предоставление поручительства региональной гарантийной организации. Клиентам, не готовым предоставлять финансовые документы, «Кубань Кредит» предлагает возможности кредитования на оборотные или инвестиционные цели в сумме не более 30 млн руб. под залог земель сельскохозяйственного назначения.