Гороху в «РЗ Агро» отведено 14% общей площади (или 23% в структуре предшественников озимой пшеницы). Площадь сева гороха в последние пять лет неизменно растёт, а средняя урожайность за последние девять лет составила 2,96 т/га.

– Урожайность сильно варьируется год от года, но динамика идёт на рост урожайности. Это связано с правильным подбором сортов, – отметил Торос Корманукян.

В 2025 горох будет посеян на 7,7 тыс. га, это будет исторический рекорд. По нуту план посева – 3,7 тыс. гектара.

Анализ «РЗ Агро» демонстрирует, что горох является более предпочтительным предшественником для озимой пшеницы.

– На этом слайде представлены четыре основные предшественника для озимой пшеницы. Данные – за последние три года из нашего хозяйства «Донское» в Зерноградском районе Ростовской области. Как можете видеть, запасы азота на момент начала вегетации озимой пшеницы были самыми высокими по гороху, а самыми низкими – по подсолнечнику, – сказал Торос Корманукян. – Обратите внимание и на дозу удобрений, которые мы используем после этих предшественников (селитра и КАС суммарно за весенний период). Можно сделать вывод, что лучшим предшественником является горох, затем – нут.

А вот по экономике (или по маржинальности) эти две культуры соперничают между собой. Обратите внимание на данные «РЗ Агро» по урожайности, реальной себестоимости и средним ценам реализации (по которым фактически был продан урожай в разные годы).

– В среднем нут был более маржинальным, и мы рассчитываем, что будет таковым и в 2025 году. Однако в 2024 году доходность нута оказалась крайне низкой – всего 8 тыс. рублей с гектара. Это было связано с низкой урожайностью. Если бы мы могли собрать хотя бы 1,3 т/га (а по нуту вполне реально получать в Зерноградском районе и две тонны с гектара), то картина была бы другой, – пояснил Торос Корманукян.

– В среднем нут был более маржинальным, и мы рассчитываем, что будет таковым и в 2025 году. Однако в 2024 году доходность нута оказалась крайне низкой – всего 8 тыс. рублей с гектара. Это было связано с низкой урожайностью. Если бы мы могли собрать хотя бы 1,3 т/га (а по нуту вполне реально получать в Зерноградском районе и две тонны с гектара), то картина была бы другой, – пояснил Торос Корманукян.

– К нам как к семеноводам часто обращаются с вопросом, есть ли у нас зимующий горох, – продолжал Торос Корманукян. – Мы отвечаем, что не занимаемся зимующим горохом в производстве, но на испытаниях, на мелкой делянке, ежегодно тестируем сорта и пытаемся каким-то образом подобрать технологию для возделывания зимующего гороха. Два года подряд мы пытались сеять зимующий горох в производстве, но хорошего результата мы не получили.

Представитель «РЗ Агро» пояснил: дело даже не в сортах, а в погодно-климатических условиях Зерноградского района. Осенью, во время сева гороха, зачастую нет влаги, поэтому не удаётся вовремя получить всходы и добиться оптимального развития растений – 2-4 листьев.
– Не получается подготовить почву, чтобы обеспечить качественный посев.

Прямой посев также не приносил желаемого результата: даже если влага в почве сохранялась и мы получали осенние всходы, весной растения опережали в развитии яровые культуры, и мы не могли качественно побороться с сорняками. Усугублялось это тем, что выпады гороха после зимы зарастали сорняками. Урожайность зимующего гороха у нас получалась в производстве вдвое меньше, чем урожайность яровых горохов.

Лучшей технологией подготовки почвы для возделывания гороха является пахота с внесением сложных удобрений под пахоту, а затем культивацией.

Подготовленное с осени, выровненное поле идёт в посев без какой-либо обработки весной – это лучший вариант, с которым можно получить максимальный урожай, уверен Торос Корманукян.

Весной на таком поле легко побороть сорняки при помощи почвенного гербицида.

– Горох очень чувствительный к гербицидам, к действующим веществам, практически любым абсолютно, в том числе и противозлаковым соответственно. Мы отдаём приоритет почвенным гербицидам. Необходимо обязательно знать спектр сорняков, которые у вас находятся в поле. Борьба с вредителями проводится исключительно по объекту, – предупредил Торос Корманукян.

Отдел испытаний «РЗ Агро» пришёл к выводу, что наиболее мягко по отношению к гороху работает имазетапир, внесённый через 10 дней после посева. Доза – 0,7 л/га, но бывает достаточно и 0,5 л/га.

– Безусловно, в условиях дефицита осадков в 2024 году применение почвенных гербицидов было неэффективным, и мы увидели это на делянках, где применяли гербицид уже в апреле. Но на тех полях, где выпадало хотя бы 5 мм осадков, схема хорошо работала, – поделился Торос Корманукян.

«Приемлемым» вариантом Корманукян назвал прямой посев гороха – когда поле озимой пшеницы уходит в зиму без каких-либо обработок, кроме глифосатной против сорняков. Однако предупредил, что прямой посев снижает урожайность и осложняет борьбу с сорняками в следующем году.

Худший вариант – поверхностная обработка почвы. В опытах «РЗ Агро» в этом варианте урожайность гороха всегда получается минимальной.

– Из тех культур, которые мы возделываем, горох является наименее отзывчивой на применение удобрений. Внесение 80-100 кг аммофоса с осени при пахоте больше влияет не на горох, а на последующую культуру. Азотные удобрения весной мы не применяем, – рассказал Торос Корманукян.

Многочисленные опыты «РЗ Агро» продемонстрировали абсолютную бесполезность таких агроприёмов как инокуляция семян или обработка их химическими протравителями. Достоверной прибавки в условиях Зерноградского района они не дали. В 2024 году опыт только подтвердил этот тезис.

Что же, помимо обработки почвы, влияет на урожайность гороха?

Оказывается, выбор сорта.

– Каждый для своей зоны должен определить наиболее подходящий для него сорт. Есть интенсивные, есть не интенсивные сорта, у каждого – свои сильные и слабые стороны, – рассказал Торос Степанович.

В «РЗ Агро» ежегодно испытывают различные сорта как отечественной, так и иностранной селекции. Пока в лидерах – селекционные достижения

Германского семенного альянса, однако и некоторые российские сорта приближаются к ним по продуктивности.

– Оркестра, Остинато – новые сорта ГСА, Саламанка – тоже ГСА, в нашем хозяйстве является стандартом. Рыжик, Сотник, Атаман, Фараон, Кумир – российская селекция, которая конкурирует с иностранцами. В засушливых условиях 2024-го года российские сорта оказались конкурентными. В более благоприятных условиях, как в 2023 году, иностранная селекция эти сорта опережает, и разница между ними возрастает, – отметил Торос Корманукян.

– Оркестра, Остинато – новые сорта ГСА, Саламанка – тоже ГСА, в нашем хозяйстве является стандартом. Рыжик, Сотник, Атаман, Фараон, Кумир – российская селекция, которая конкурирует с иностранцами. В засушливых условиях 2024-го года российские сорта оказались конкурентными. В более благоприятных условиях, как в 2023 году, иностранная селекция эти сорта опережает, и разница между ними возрастает, – отметил Торос Корманукян.

Традиционно «РЗ Агро Семена» проводит опыты по подбору оптимальной нормы сева семян разных культур.

В 2023 и 2024 годах проводились опыты с нормами высева семян. Диапазон нормы – от 0,75 до 2,25 миллионов штук на гектар.

– Мы пришли к выводу, что нормы высева от 1,5 млн шт. семян на гектар обеспечивают наивысшую урожайность, но при этом норма 1,5-2 миллиона обеспечивает максимальную выручку без учета стоимости семян. Дальнейшее увеличение нормы высева не способствует увеличению выручки, – прокомментировал Торос Корманукян.

Опыт повторили и с семенами второй репродукций гороха сорта Саламанка.

– Если сеять вторую репродукцию против первой, сокращаются затраты, но при этом нормы высева остаются теми же, а выручка с гектара увеличивается, – отметил Торос Корманукян.

Один из важных элементов агротехники – срок посева. У каждого хозяйства – свои оптимальные сроки. В Зерноградском районе, как убеждают неоднократные опыты «РЗ Агро», оптимальным считается середина марта. Сеять в феврале ещё рискованно.

– Бывали годы, конечно, когда и конец февраля подходил для сева, но случалось, что горох попадал в мёрзлую почву, начинался процесс набухания, а затем промораживание семян вызывало их гибель, – отметил Торос Корманукян.

Опыт 2024 года показал, что сев гороха 26 марта практически на тонну уступил в урожайности посеву 16 марта. Рухнула и выручка с гектара. А сев в апреле мог бы вообще не окупить себестоимость производства гороха.

– Сеять горох в апреле не нужно, – предупредил Торос Корманукян. – Если по каким-то причинам не успеваете – меняйте в севообороте горох на нут.

Само по себе наличие клубеньков на корнях – ещё не гарантия того, что растение будет в полной мере обеспечено азотом. Оказывается, клубенёк клубеньку рознь: количество азота, который производят эти «фабрики», может существенно отличаться. Одна из причин более сильной или более слабой активности клубеньков – всё в тех же бактериях рода Rhizobium: от штаммов, вступивших с растениев во взаимодействие, зависит, насколько успешным будет симбиоз.

– Активность клубеньковых бактерий можно проверить разнымпи способами. Самый простой – выкопать корневую систему и разрезать клубенёк лезвием. Если вы видите выделения красного цвета – это железосвязанный белок легоглобин, разновидность гемоглобина – значит, клубеньки обладают высокой активностью. Если жидкость белёсая или коричневатая, то можно с уверенностью сказать, что при хорошей картинке мы имеем неактивные штаммы азотфиксирующих бактерий, которые получают от растения сахара, но не обеспечивают его достаточным количеством азота, – пояснил эксперт НВП «БашИнком».

Ещё одна особенность азотфиксации заключается в том, что у каждой бобовой культуры есть свой, если так можно выразиться, предпочтительный вид азотфиксирующих бактерий. Это особенно заметно на примере сои: повторные посевы показывают лучший результат по урожайности и содержанию белка, поскольку на второй год посева в почве накапливается большее количество специфичных для сои азотфиксаторов.
Чтобы проиллюстрировать этот тезис, Линар Миннебаев продемонстрировал результаты опытов из органического хозяйства «Возрождение» (Тульская область).

– Мы выяснили, что лучший симбиоз с растениями сои образуют бактерии Bradyrhizobium japonicum, с растениями гороха и чечевицы – бактерии Rhizobium leguminosarum, с растениями нута – бактерии Mesorhizobium cicero. Наиболее активные штаммы этих бактерий легли в основу препаратом «РизоБаш» – отдельно для сои, отдельно для нута, отдельно для гороха и чечевицы, – рассказал Линар Миннебаев.

Эксперт отметил, что соевые инокулянты, произведённые в России, несколько лет назад уступали по эффективности южноамериканским препаратам, но исследования разных штаммов Bradyrhizobium japonicum позволило значительно улучшить качество биопрепаратов, которые уже достигли уровня аналогов с другого континента.

Тем, кто намерен проводить инокуляцию семян бобовых культур не ради галочки, следует помнить, что, используя биопрепарат, мы имеем дело с живыми организмами. Поэтому важно учитывать некоторые нюансы.

Во-первых, бактерии чувствительны к солнечному свету, поэтому необходимо исключить попадание прямых солнечных лучей на обработанные семена и препарат

Во-вторых, токсично влияют на клубеньковые бактерии некоторые микроэлементы – медь, цинк, молибден. Их не следует добавлять в смесь для обработки семян.

В-третьих, сводит на нет активность клубеньковых бактерий избыток азота в почве.

– В одном известном мне хозяйстве при посеве бобовой культуры в почву внесли 200 кг селитры – и потом удивлялись, что клубеньков не было до конца вегетации, – рассказал Линар Миннебаев.

Специалист НВП «БашИнком» напомнил, что горох на тонну урожая выносит 50 кг азота, 12 кг фосфора и 25 кг калия. Фосфор и калий необходимо вносить по результатам почвенного анализа, а вот азот растение способно добывать самостоятельно – но только в тот момент, когда корневая система будет достаточно развита. Поэтому для стартового развития бобовой культуры можно дать 15-20 кг азота в д.в., но не более того.

Четвёртый важный нюанс – взаимодействие азотфиксирующих бактерий с химическими препаратами. По опыту «БашИнком», инсектициды вдвое сокращают срок «жизни» инокулянта. То же самое можно сказать и о фунгицидах.

– Нанесение любых фунгицидов на семена – не только триазолов, но и более мягких д.в. типа флудиоксонила – влияет на образование клубеньков. Если нет острой необходимости в химической обработке, мы рекомендуем использовать биологические препараты для защиты всходов от патогенов – на основе бактерий Bacillus subtillis, Trichoderma reesei, Trichoderma atroviride, Trichoderma longibrachiatum, метаболитов бактерий рода Pseudomonas. Зачастую биологическая защита имеет более длительный эффект по сравнению с химическими д.в., – сказал Линар Миннебаев.

Лабораторный опыт «БашИнком», представленный на слайде, показывал, что флудиоксонил, которым были обработаны семена, некоторое время сдерживал развитие грибковых болезней, но затем прекратил своё действие, в отличие от биологического препарата «Фитоспорин».

– Пятая особенность работы с инокулянтами заключается в том, что сроки от обработки семян до посева имеют значение. Чем дольше бактерия находится на семенах – тем меньше титр. Чтобы продлить жизнь инокулянтам, можно использовать специальные препараты – ризопротекторы. Препарат, созданный в НВП «БашИнком», например, позволил увеличить с двух недель до месяца неизменным количество бактерий на обработанных семенах.

В корневой зоне зернобобовых культур помимо азотфиксаторов живёт масса других микроорганизмов. Особую агрономическую ценность среди них представляют грибы, способные образовывать микоризу. Микоризные грибы образуют вокруг растения сеть гифов, которые уходят в глубь почвы, проникают во все поровые пространства. За счёт мицелия микоризных грибов в пять раз может увеличиваться площадь питания корневой системы. Микориза становится «вторыми корнями» растения!

Микоризация – процесс, доступный не каждому растению. Например, капустные и амарантовые семейства не образуют микоризный симбиоз, а гречиха, дайкон и люпин считаются слабомикоризируемыми культурами. Зато такие культуры как горох, соя, лён, кукуруза, люцерна, клевер, вика, просо формируют устойчивую симбиотическую связь с микоризными грибами. Если, конечно, в почве есть эти грибы.

– Интенсивная обработка почвы негативно повлияла на аборигенную микоризу, поэтому для формирования «вторых корней» мы вынуждены привносить дополнительные препараты, – отметил Линар Миннебаев. – Много лет мы выпускали препарат под названием «Кормилица микориза» с торфяной основой, но он не пользовался большой популярностью непосредственно в полеводстве, потому что обработки выходили очень затратными. Однако нашему научном отделу удалось внедрить в производство и создать биологический препарат на основе симбиотических грибов Rhizofagus irregularis. Эта «жидкая» микориза будет более удобна в применении и экономична при выращивании полевых культур.

Линар Миннебаев отметил, что процесс микоризации полезен не только непосредственно той культуре, которая вступает с грибами в симбиотическую связь, но и почве в целом: в процессе микоризации выделяется гломалин, который играет важнейшую роль в формировании качественной структуры почвы, поскольку «склеивает» почвенные агрегаты, а значит, улучшает пористость и влагоёмкость почвы.

Удобрение ЭКОБАУ – является продуктом биотехнологического синтеза органического вещества птичьего помета при участии метановых бактерий, работающих в термофильном режиме сбраживания. В итоге получаемый продукт полностью обеззаражен от патогенной микрофлоры, а семена сорных трав, находящиеся в помете лишены всхожести. Микробиологический продукт содержит макро- и микроэлементы.

- макроэлементы: азот – 0,5%, фосфор – 0, 37%, калия – 0,11%;
- микроэлементы (мг/кг): Fe – 38,6; Cu – 7,91; Zn – 55,4; Mn – 20,4; Co – 3,9;
- в микродозах содержатся фитогормоны: ауксины, гиббереллины и цитокинины, которые способствуют лучшему росту и развитию сельскохозяйственных растений.

- при протравливании семенного материала – 4 л/т;
- в период кущения озимых зерновых (5-7 лист для бобовых) – 2 л/га;
- в период колошения озимых зерновых (бутонизации для бобовых) – 2л/га.

- в качестве биологического наполнителя при протравливании семенного материала для снижения воздействия на них пестицидов;
- для повышения энергии всхожести сельскохозяйственных растений;
- для листовой подкормки зернобобовых сельскохозяйственных культур;
- для разложения пожнивных остатков.

Полевые опыты применения ЭКОБАУ за последние пять лет на полях Петровского, Благодарненского и Минераловодского районов Ставропольского края, а также в Волгоградской, Орловской, Пензенской и Ростовской областей на зернобобовых культурах показали, что прибавка урожая составляет от 3,5 до 7,0 ц/га.

При цене 70 руб./л: протравливание семян 4 л/т и внекорневая подкормка растений (первая в период кущения, вторая в период колошения) по 2 л/га; общий расход ЭКОБАУ составит 4,8 л/га или 336 руб./га; для повышения качества озимой пшеницы (для увеличения содержания белка) – 6,8 л/га или 476 руб./га.
Удобрение поставляется в двадцатилитровых канистрах.

Производителем на данный продукт получен патент на товарный знак № 929145 от 15.03.2023г.

- Хозяйство у нас небольшое, всего лишь 1000 га. Чечевица – единственная культура в нашем хозяйстве из бобовых. От гороха мы отказались совсем. Нут я бы попробовал, но меня изначально испугали затраты. Поэтому пятый год будем заниматься чечевицей.

Экономика 2024 года. Наверное, я должен бы рассказать, что чечевица самая прибыльная культура. Но в Песчанокопском районе не было возвратных заморозков, и по озимой пшенице наш район получил, наверное, рекордный урожай. Поэтому чечевица не самая прибыльная. Я посчитал экономику этого года. Общие затраты на 1 га составили 33813 рублей. И чистая прибыль получилась по красной чечевице 49487 руб./га.

По цене реализации можно много спорить. Этот год был необычный. Мы привыкли к тому, что в уборку цена падает, потом начинает отрастать и к февралю достигает пиковых значений. В этом году в уборку цена на удивление была высока и приравнивалась к средним показателям 2023-2022 годов. А потом упала. Колебания происходили от 42 тыс. руб. до 55 тыс. рублей с НДС за тонну. Это цены с места на базе нашего хозяйства. В основном она ехала на Новороссийск – логистика 3 тыс. рублей.

Анализ по трём культурам, которые мы выращиваем в своём хозяйстве: чечевица, подсолнечник, пшеница. На подсолнечник в этом году цена приподнялась. Затраты на подсолнечник и чечевицу у нас получились практически одинаковые, на подсолнечник немножко выше. Обратите внимание на чистую прибыль. Мы не раз наблюдали, что чечевица иногда по рентабельности рядом с пшеницей, а иногда и выше. Но за три года мы получили только один год прибыль по чечевице выше всех культур в нашем хозяйстве.

Если взять экономику 2024 года, то чечевица и подсолнечник по рентабельности рядом. И тут вопрос: какой предшественник для озимой культуры лучше?

А теперь статистика за три года. 2022 год: чечевица, горох, лён масличный, подсолнечник и пшеница. Здесь нет данных по прибыли. Но есть по выручке. Чечевица в тот год не была рекордсменом по выручке. Но если её рассматривать как предшественник озимой пшеницы, то она побила и горох, и лён. Затратная часть на чечевице в сравнении хоть с горохом, хоть с льном, намного меньше. Подсолнечник был достаточно рентабелен в 2022 году. Цена реализации была достаточно интересная – до 38-40 рублей доходила, чего нельзя сказать о последующих годах. По пшенице никаких рекордов не было, просто хороший урожай и достаточно неплохая выручка с гектара.

Больше хотелось бы обратить внимания на 2023 год. Мы получили рекордный урожай чечевицы при больших потерях, потому что в уборку шли дожди. Мы собрали 22,5 ц/га. И по экономике того года чечевица переплюнула и горох, и лён, и подсолнечник, и даже пшеницу.

В 2024 году чечевица в сравнении с горохом и льном по рентабельности и по выручке с гектара намного интересней. С подсолнечником, как уже сказал, чечевица рядом, но не забываем, какая из этих культур лучший предшественник. Цена реализации здесь рассчитана 37 тыс. рублей за тонну. Это та средняя цена, по которой мы продали. Были цены и 32 рубля, и 44 рубля, но мы не всё на пике цены продали. Чечевицы мы получили 17 ц/га. Немного, потому что за зиму накопилось много осадков и вылезла падалица подсолнечника прежних лет. А подсолнечник у нас был под технологию Евролайтинг. С падалицей евролайтингового подсолнечника в посевах чечевицы я не знаю, как справиться. Мы, конечно, пробовали бороться, экспериментировали.

Доэкспериментировались до того, что на некоторых полях урожайность упала до 13 ц/га.

Вопрос: — Перед посевом чечевицы в прошлом году вы измеряли количество влаги в метровом слое почвы весной?

Тутов: — Нет. Но его там было много. Сколько именно миллиметров, не помню. Запас влаги был на двух метрах.

Вопрос: — Вот у нас 21 марта 2024 года почва промокла на 40 см. Что бы вы посеяли — семена или чечевицу?

Тутов: - Чечевицу.

Реплика: - Молодец!

Вопрос: — Можно ли приехать к вам по обмену опытом и получить консультацию?

Тутов: — Всегда пожалуйста! Мы периодически проводим дни полей. На этот год тоже запланировано такое мероприятие. Скорее всего, мы снова будем проводить его совместно с «Агробуком», который поможет нам с рекламой этого мероприятия и сопровождением. И в своём телеграм-канале я также буду сообщать, когда и где будет проходить это мероприятие. А по обмену опытом я всегда открыт. Не стесняюсь говорить правду. И в телефонном режиме это тоже возможно.

Вопрос: - При каких условиях хозяйству не нужно выращивать чечевицу? Например, рельеф полей.

Тутов: - По рельефу есть определённые сложности. Не каждый год высота уборочной культуры достигает 35-40 см. Были годы, когда мы убирали чечевицу с высотой уборочной культуры 25 см. А бобики крепятся на уровне 10 см от земли. В том году нас спасло то, что почва была пересушенной. И обычные зерновые жатки не так сильно загребали землю. А в 2023 году через день шли дожди. И мы намучились. Там, где были следы опрыскивателей, где механизатор оставил огрехи, приходилось останавливаться и очищать комбайны и жатки от налипшей земли. Поэтому почва обязательно должна быть выровнена.
Я не заметил разницы между вспашкой и дискованием при выращивании чечевицы. Мои коллеги работают по «нулевой» технологии и тоже получают достаточно высокие урожаи, которые в отдельные годы на 2-3 ц/га превышают урожаи в нашем хозяйстве. Но если поле изначально не было выровнено, то по «нулевой» технологии эту культуру выращивать не стоит. Либо FLEX-жатки. Это дорого. Особенно в условиях сегодняшней экономики. Покупка импортной FLEX-жатки стоит от 10 до 15 миллионов рублей. Не каждый может себе это позволить. Есть отечественная соевая жатка, её цена порядка 2,5 миллионов рублей. Мы приобрели её в прошлом году. Она не так напичкана гидравликой и электроникой. Требует определённых навыков и ручного труда. Но со своей задачей справляется.
При площади выращивания чечевицы 300 га в год, когда она у нас полегала, мы допускали максимальные потери порядка 4 ц/га. При наличии FLEX-жаток мы могли бы смело снизить эти потери до 2 ц/га. И эта жатка на 300 га окупилась бы.

Вопрос: — Может ли увеличение нормы высева повысить урожайность чечевицы?

Тутов: — Увеличение нормы — нет. А соблюдение максимальной нормы высева — да. При увеличении нормы высева вы получите меньше ветвления, меньше завязей. Смысл? За четыре года опытов с чечевицей мы пришли к выводу, что 2-2,3 млн — это оптимальная норма высева.
Мы начинали со 100-110 кг на 1 га. Пришли к 70-80 кг/га. Это не выгодно мне как продавцу семян. Но я говорю: не загущайте. Она хорошо ветвится.

Вопрос: - Зелёной чечевицей вы не занимаетесь?

Тутов: — Занимаемся. В течение двух лет мы вводили в севооборот сорт зелёной чечевицы Кермит. Это канадская чечевица. Семена покупали в Воронеже. Кермит — не крупнокалиберная чечевица. По калибру такая же, как наша Донская краснозёрная. Норма высева такая же. Урожайность идентичная. Есть два нюанса — один в плюс Кермиту, другой в минус. Плюс: у нас сформировалась небольшая партия, порядка 56 тонн, и встал вопрос реализации. Экспортёры охотно приезжают за красной фасолью, чтобы забрать 100, 200 тонн. На зелёную фасоль охотно откликнулись, предложив цену закупки с места 66 рублей с НДС. Напомню, что средняя цена красной фасоли 49 рублей, максимальная в этом году была 55 рублей. То есть разница в стоимости реализации уже 10 рублей. Пока я не нашёл зарегистрированного в РФ сорта зелёной крупносемянной чечевицы, который подходил бы для обработки гербицидами. Без этого тяжело работать. Хотелось бы, чтобы наши компании поскорее зарегистрировали гербицид для чечевицы. У отдельных фирм есть хорошие препараты, и они довольно эффективны, но не зарегистрированы.

О минусах Кермита. Он более чувствителен к гербицидной обработке. Хотя в памятке к сорту указано, что он устойчив к имазетапиру в дозировке 0,6 литра на 1 га, на деле всё оказалось не так. Мы обработали. Красная почувствовала последействие, но через неделю, как обычно, полностью отошла. А зелёная отходила три недели. Пока она отходила, междурядья не сомкнулись, ещё один дождик дополнительно стимулировал рост сорняков — и мы просто зарастали. В последующие годы мы просто уменьшали норму этого гербицида, подбирали более чистые поля и в 2024 году получили сопоставимый урожай и даже с теми же затратами. То есть зелёная чечевица экономически выгоднее, но вырастить её чуть сложнее.

Вопрос: - Применяли ли вы почвенник?

Тутов: - В рекомендациях по выращиванию Кермита был почвенник в такой смеси: 2 литра Прометрина на 1 га и 0,8 литра Дуал Голда. Похвастаться положительным опытом не могу. По одной простой причине: мы посеяли, а влаги нет. Ждали дождя — не пошёл. Вносили почвенник день за днём. Культивировали, сеяли, тут же вечером опрыскивали почвенником. Но этой влаги было недостаточно.

Вопрос: - Продолжите работу с зелёной чечевицей?

Тутов: — Обязательно будем. Продолжим опыты с Кермитом. Кроме того, мы приобрели семена давно выведенного, но, к сожалению, забытого отечественного сорта зелёной чечевицы «Донская». Она не требует гербицидов. И вырастить её будет чуть сложнее. Будем проводить опыты и с ней.

Реплика: — Надо поручить профессору Гурскому и «Маяку» вывести ещё и сорт зелёной чечевицы.

Тутов: -Давайте сделаем это совместно.

Николай Гурский, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, селекционер: — У зелёной чечевицы есть неприятная особенность. Через две-три недели хранения она из зелёной превращается в коричневую. Никому она такой не нужна.

Тутов: — По Кермиту скажу. Да, он меняет цвет. Он должен лежать на складе, где на него не попадают солнечные лучи. Да, у меня часть партии действительно поменяла цвет, потому что лежала с краю, ворота открывали-закрывали, попадало солнце. Но три-четыре дня назад приехали закупщики, забрали всю партию по 66 тыс. рублей.

Главный акциент в ходе конференции был сделан на чечевицу, нут и горох. Этим культурам уделили основное внимание и руководители кооператива, и производственно-коммерческой фирмы «Маяк». Какое же сырьё зернобобовых сегодня наиболее востребовано у переработчика и, соответственно, на рынках внутри страны и за границей?

По оценке Анатолия Железного, выше ценится «чистое, целое, не мараное».

- Это ко всему относится, особенно к нуту, - подчеркнул он. - Нут чем крупнее, тем дороже. Половинки тоже имеют свой спрос, всё упирается в цену.

Набирает популярность зелёный горох, назвал интересную нишу Анатолий Анатольевич.

- Я несколько лет ездил на зарубежные выставки и не видел зелёного гороха, - рассказал он. - В этом году подхожу к турецкому стенду, у них стоит чечевица красная и зелёная и зелёный горох. Спрашиваю: откуда? Чечевица - из Канады, а горох - российский. На него есть спрос.

Глава кооператива обратил внимание на значительную разницу в стоимости зерна и готовой крупы. К примеру, тонна чечевицы стоит около 370 долларов, а готовый продукт можно продавать от 750 долларов и выше, сравнил он. На этой разнице аграрий тоже может заработать. На зарубежных площадках цена ещё привлекательнее.

- Последний раз был в Каире на выставке, заходил в турецкие павильоны, они мне давали цену на Мерсине от 790 до 1000 долларов за тонну (в зависимости от качества – половинка, «футбол», рафинированная или нет), - рассказал Анатолий Железный. - Всё это можно сделать на нашем заводе.

Кооператив готов не только переработать зернобобовые сельхозпроизводителя до нужной кондиции, но и помочь реализовать готовую продукцию. Тут тоже разные варианты.

- Мы готовы выставлять вашу продукцию на своих зарубежных площадках, которых у нас пять, - проинформировала Любовь Железная.

Другой вариант – сопровождение экспортных продаж.

- Мы переработаем, упакуем вашу продукцию, промаркируем под вашим именем, под вашей торговой маркой. Сделаем экспортное сопровождение и отправим – для участников конференции сделаем это бесплатно! – предложила Любовь Дмитриевна.
Конечно, в экспортных поставках придётся учесть и все сопутствующие затраты на логистику и т.д.

- Мировая цена, как правило, в порту у покупателя, - сказал Анатолий Железный. - Отсюда и все расходы надо считать. Можно просчитать всю логистику, очистку, прочие затраты и предложить цену свою. Если вы с ней согласны, будем с вами работать.

Новое направление для «Маяка» - перереаботка урожая органических хозяйств.

- Многие сегодня нам звонят, - рассказала Любовь Железная. - У них есть сельхозпроизводство органик, но нет перерабатывающего предприятия органик. А «Маяк» в прошлом году получил сертификат по переработке органической сельхозпродукции.

Поэтому, у кого есть желание работать по органик-продукции и поставлять её внутри России или на экспорт, мы можем принять эту продукцию из любого региона и переработать. У нас просертифицировано восемь видов органической продукции.

Председатель кооператива ответил на вопросы участников конференции.

Вопрос: - Какая цена на зелёный горошек? Он выгоднее обычного?

Железный: — Цена на зелёный горошек процентов на 20 ниже. А затраты на него такие же, как на обычный. Правда, цена на семена выше. Но даже с учётом этого получается выигрыш в 20-25 процентов.

Мы с (доктором сельскохозяйственных наук) Николаем Гурским 7 лет выводили сорт чечевицы «Донская краснозёрная». Очень хорошие отзывы. Многие звонят и спрашивают об этом сорте, который показал себя намного лучше других сортов. В прошлом году вместе с ООО «Агро» мы реализовали около 850 тонн семенного материала. Выращивайте, а мы поможем найти сбыт.

Вопрос: - Как влияет на экспорт бобовых культур пошлина?

Железный: — Мы очень надеялись, что её отменят. Даже контракты под отмену пошлины пытались заключать, заранее снижая цену на 7%. К большому сожалению, её зафиксировали. С другой стороны, теперь проще считать. Не будем надеяться на курсовую разницу. Сразу будем вычитать эти 5% и входить в рынок по этой цене.

Вопрос: - А на крупы действует пошлина?

Железный: — Да, к сожалению. Именно по чечевице. У неё один сертификат — на сушёную красную чечевицу. Другого сертификата — на шлифованную или какую-то другую — нет. Так что пошлина в 5% будет действовать и на готовый продукт.

Вопрос: - Можно ли стать вашим партнёром только после вступления в кооператив? Или можно самостоятельно выращивать бобовые культуры и потом продавать их кооперативу?

Железный: — Мы работаем со всеми. Необязательно быть членом нашего кооператива. На договорных условиях мы также будем помогать вам с очисткой, переработкой, реализацией и продвижением вашего товара на рынке.

Вопрос: — Любой фермер может приехать к вам, определиться с объёмом производства, вырастить этот объём у себя, и ему будет гарантирована реализация через вашу площадку?

Железный: — Совершенно верно. Я вообще предлагаю такой алгоритм для мелких фермеров. Нам нужен готовый продукт. Мы поможем вам его переработать. Вы заплатите за переработку, и мы купим у вас готовый продукт. Это будет выгоднее, чем продавать сырьё. К тому же это уменьшит ваши транспортные расходы. Вы привезли и оставили у нас.
Ожидается спрос на нут, красную чечевицу и зелёный горох

Вопрос: — Каков порядок цен на красную чечевицу на внутреннем рынке?

Железный: — От 75 и выше. Максимально сегодня 85 рублей. В магазине ещё свои наценки.

Вопрос: — Какова ёмкость мирового рынка чечевицы? Не упадёт ли она, если все начнут выращивать чечевицу? И кто наши основные конкуренты, которые могут повлиять на цены?

Железный: — Основной конкурент у нас — Канада. Как только в Канаде неурожай, наш экспорт чечевицы возрастает в разы. В Турции своей чечевицы очень мало, и там очень любят российскую, потому что она без ГМО. Ёмкость рынка сложно назвать. Только Бангладеш закупал под 800 тыс. тонн. Но это не значит, что в этом году они закупят такой же объём. Вот сейчас, дай Бог, наладятся расчёты с зарубежными странами. Это будет великолепно. И рынок от этого тоже зависит.

Вопрос: - Сколько вы реализуете чечевицы?

Железный: — При нормальных расчётах с зарубежными покупателями мы готовы реализовывать 500–600 тонн в месяц. Сейчас Восток активно закупает чечевицу. В том числе Иран.

Вопрос: - Какого калибра чечевицу вы принимаете?

Железный: — Есть сито с ячейками диаметром 3,5 мм. Всё, что остаётся на нём, — это хороший продукт.
Вопрос: - Какого диаметра чечевицу вы считаете крупноплодной?

Железный: - «Шестёрка». Это зелёная чечевица 6+.

Вопрос: — Какая чечевица выгоднее с экономической точки зрения — красная или зелёная?

Железный: — На сегодняшний день выгоднее зелёная крупнозёрная. В позапрошлом году её цена выросла почти в три раза. До этого она была практически наравне с красной. А в позапрошлом году выросла почти до 100 рублей за килограмм. И по такой цене её сегодня пытаются продавать хозяйства. Но ситуация на рынке изменилась. И теперь им такую цену не дают. Я перестал её закупать, когда она была по 80, потому что потом не смог бы её продать.

Вопрос: - На что прогнозируете мировой спрос в этом году?

Железный: — На нут, красную чечевицу и зелёный горох. Турция проявляет большой интерес к зелёному гороху.

- Некоторые из вас боятся выращивать нут, - сказал Владимир Тимошенко. - Не надо бояться. Я небольшой фермер. А урожайность нута получал 31,7 ц/га. А вы больше можете получить. Я долго сотрудничал с учёным и селекционером Константином Пимоновым и защищался на его кафедре по нуту. Нут - самая засухоустойчивая бобовая культура.

Выдерживает восемь градусов мороза. Хороший предшественник, поскольку накапливает в почве клубеньковые бактерии. И время уборки его удобное – между зерновыми и пропашными.

Владимир Николаевич рассказал, что 15 лет занимается нутом. И за эти годы многие сорта сеял. Больше всего понравился крупноплодный Боковский белосемянный.

- У него много преимуществ, - объяснил фермер. - Масса 1000 семян больше 400 гр. Я получал 415-425 гр. Когда был максимальный урожай, «девятки» выходило 80%, а «восьмёрки» 20%. Кустистость очень хорошая – достигало 250 бобиков на одном растении.

При уборке очень технологичен – бобики крепятся на высоте 15-20 см.

Борьба с сорняками. Поскольку минувшая осень была сухой, все семена сорняков остались лежать до весны, считает Тимошенко. «И теперь всё зависит от нашего умения, как с ними побороться».

- Как я буду делать это в нынешнем году? – рассказывает глава КФХ. - В метровом слое сейчас у нас до 80% накоплено влаги. Поэтому можно сеять и вносить почвенники. Хорошо использовать и биопрепараты. Я в этом году начну сеять в апреле. Сею обычной сеялкой СэЗэшкой. Она у меня не новая. Для сева крупносемянного нута очень простая регулировка. И, конечно, «лётчиков» не сажайте на трактор. Тогда всё будет нормально.

В борьбе с вредителями Владимир Тимошенко тоже применяет не только рекомендованные химпрепараты. Прибегает и к народным методам.

- По совке я ещё использую «бабушкин» способ: применяю креолин. Запах отпугивает её – у соседа кушает, а у меня нет, - говорит он.

Фермер обратил внимание на важность применения наряду с макроудобрениями микроудобрений.

- Если нут бушует, а не цветёт, то после применения бора, молибдена, микроэлементов на второй-третий день вы его не узнаете – будет как снегом усыпано цветение, - поделился Тимошенко.

Тем, кто хочет получить больше 25 ц/га, он порекомендовал вносить дополнительную азотную подкормку под культуру.

После своих выступлений оба руководителя ответили на вопросы участников конференции.

Вопрос: - Какая норма высева?

Тимошенко: - Сею 7-8 штук на погонный метр. На квадратный метр получается 40-45 штук.

Вопрос: - Проводите десикацию?

Тимошенко: - Десикантом работаю, когда поля более-менее чистые. Когда засорённые, только глифосат может спасти. Предпочитаю десикант, потому что тогда сора очень мало.

Вопрос: - По креолину какая норма?

Тимошенко: - Где-то 50-100 гр. на 1 га.

Вопрос: - Когда брызгать креолином?

Тимошенко: - Перед цветением. Вообще, когда увидите совку, желательно брызнуть. Когда в тёмное время едете, она летает и вам в стёкла бьёт. Я раньше ставил ловушки. Теперь на глаз могу определить.

Вопрос: - Калибр семян нута меняется год от года?

Тимошенко: - Не сильно меняется у Боковского белосемянного. По прошлому году где-то 30-40% - это «семёрка», остальное «восьмёрка». В 2023 году, как уже называл, было 80% «девятки», а остальное – «восьмёрка».

Вопрос: - Какой последний срок сева? Можно ли сеять нут как позднюю культуру и убирать в сентябре?
Тимошенко: - Чем крупнее сорт, тем раньше его надо сеять. Иначе ему влаги в наших условиях может не хватить.

Вопрос: - Есть ли у вас семена нута к реализации?

Потапов: - Есть. Элита Боковского белосемянного и первая репродукция. Также есть элита сортов Антрацит и Григорий, но их немного.

Вопрос: - Лицензионные договора заключаете?

Потапов: - Пока нет. Готовим форму такого договора.

Вопрос: - Цена какая?

Потапов: - На сегодня 100 рублей первая репродукция и 120 - элита.

Вопрос: - С НДС?

Потапов: - Да, мы работаем с НДС.

Вопрос: -Как проявляет себя нут как предшественник?

Потапов: - Это лучший предшественник под все наши культуры. Как правило, сеем после него озимую пшеницу. Убираем нут с начала августа до сентября (поздний срок посева). Озимая после него заходит идеально. За исключением минувшего года, когда пшеницу сеяли в ноябре – была сухая земля. И сегодня на первых сроках посева озимой только шило появилось.

Вопрос: - Какова норма высева?

Потапов: - 400 тыс. на 1 га. Мы рекомендуем выше 450 тыс. не подниматься, это не рационально. При наличии опыта посева можно норму высева снижать до 350 тыс. без потери урожайности. Правильно было сказано, что нут крупный, на 2 см его сеять не получается. Мы освоили технологию посева на большую глубину – от 8 до 10 см. Доработали под эту технологию сеялку. И теперь можем сеять нут в июне при высыхании почвы до 8-10 см. И нут у нас всходит. Вот интересная ситуация минувшего года: мы получили максимальный урожай нута там, где он был посеян в июне. Летние дожди помогли нуту дать лучший результат по сравнению с посевом в более ранние сроки и в более влажную почву. Я не призываю поздно сеять. Оптимальный срок сева нута – это цветение тёрна.

Вопрос: - Владимир Тимошенко сказал, что крупноплодный нут нужно сеять как можно раньше. А вы сеете в том числе в поздние сроки. Это связано с технологией?

Потапов: - Да, правильно. Лет 10 мы создавали свою сеялку и разработали сошник под названием Антон – по имени того, кто сложил этот сошник. Коллектив нашего маленького хозяйства работает в этом направлении. Мы смогли посеять нут на 10-12 см – под 8 см сухой земли. И получили 98% всходов в засуху! Не знаю, есть ли у кого ещё подобный опыт.

Вопрос: - Это пропашная сеялка?

Потапов: - Хороший вопрос (смеётся). Это сеялка с сошником через 35 см. Пропашная сеялка для классики. Мы работаем по «нулю». У нас любая сеялка – прямого посева, начиная от 20 см и заканчивая 70 см.

Вопрос: - Анкерная?

Потапов: - Сеялка собрана на анкерном сошнике, дээмсишное долото, улавливающие колёса земли, впереди колтер и уплотняющие борозду колёса. Самое интересное: земля на 8 см сухая, при посеве не было поднято на верх сырой земли. Влага была разрыхлена и до 4 см по борозде был влажный грунт. Кто работает с сеялкой и землёй, тот должен представить, насколько это красиво. Растение шло по влажной почве и рыхлой земле. И всходы получились изумительные.

Вопрос: - Под нут оставляют худшие поля. Вы пересевали нут?

Потапов: - Бог миловал. В прошлом году была ситуация на одном поле по кукурузе (у нас кукуруза идёт по подсолнечнику, а третьим годом сеется нут). Мы на сеялку поставили высевающий аппарат американской сеялки vSet с контролем высева. У нас возник просев. И по этому участку взошла падалица подсолнечника – третьего года. Это означает, что у нас семена сорной растительности лежат на поверхности. Нут, забирая влагу, не даёт сорняку расти в нашей зоне. В этом наше преимущество по борьбе с сорняком. Нут у нас поэтому может быть идеально чистым. Даже дождь проходит, на 2-3 см промокает земля, а сорняк не растёт.