— Фенольное отравление, действительно, могло быть одной из причин снижения урожайности.
Любая органика разлагается с выделением ряда веществ — например, бензойной, ванилиновой, кумариновой кислот и других фенольных соединений, которые могут нарушать обмен веществ в растении и ингибировать ростовые процессы. Обычно это проявляется в виде хлороза листьев, слабом развитии корневой системы.
При достаточном увлажнении почвы фенолы распределяются в почвенном горизонте и постепенно нейтрализуются почвенной биотой. Но в условиях засухи в сезоне 2024/25 этого не произошло: концентрация фенолов в прикорневой зоне озимой пшеницы была высокой, и посевы, действительно, страдали от токсикоза.

— Да, это можно сделать. Риск фенольного отравления будет ниже, если мы ускорим процесс разложения пожнивных остатков за счёт применения микробиологических препаратов и внесения небольших доз азота. Важно, чтобы деструкция стерни происходила в аэробных условиях, поскольку именно аэробные микроорганизмы нейтрализуют фенолы. Кстати, именно по этой причине приверженцы системы No-Till и те, кто проводили минимальную обработку почвы, в этом году имели меньше проблем с фенольным отравлением посевов.

— Действительно, соблюдение севооборота — основа стабильного растениеводства. Но «хороший предшественник» — не панацея. Например, в этом году в засушливых зонах горох был далеко не лучшим предшественником для озимой пшеницы, так как гербициды, применявшиеся на бобовых, не успели разложиться и оказывали фитотоксичное действие.
Я уверен: чтобы получать стабильные урожаи, необходимо, в том числе, усиливать биологическую активность почвы, потому что именно от микробиома зависит, будем ли мы иметь хорошо структурированную, пористую, богатую органическим веществом почву — или почву деградированную, уплотнённую, не способную обеспечивать растения влагой и воздухом.

— Ответ на этот вопрос мы подробно разбираем на семинарах в компании «БашИнком».
Если говорить коротко: применять обоснованные дозы удобрений, не проводить «профилактические» обработки фунгицидами и отказаться от сжигания пожнивных остатков в пользу применения деструкторов стерни.

Сжигая пшеничную солому, мы лишаем микробиоту почвы органической «пищи», а свои поля — питательных веществ. Напомню, что в одной тонне соломы содержится до 5 кг азота, 3 кг фосфора, 9 кг калия и масса микроэлементов. При заделке соломы эти вещества возвращаются на поля и могут быть использованы последующими культурами.

Применение деструкторов стерни мы считаем обязательным агроприёмом. Не только потому, что под воздействием микробиоты солома быстрее разлагается, но и потому, что культурные штаммы микроорганизмов вытесняют фитопатогены.
В микробиологическом ассортименте компании «БашИнком» подобными свойствами обладает препарат «Стерня-12», в состав которого входит 12 штаммов различных грибов и бактерий. Их общий титр — 5 на 10 в восьмой степени к концу срока хранения.

Такой концентрации микроорганизмов достаточно, чтобы эффективно заселить пожнивные остатки полезной микробиотой. А они действительно полезные: например, бактерии Bacillus subtilis проявляют выраженный антагонизм по отношению к патогенным грибам, три штамма гриба Trichoderma обладают сильной целлюлозолитической активностью, молочнокислые бактерии предотвращают гнилостные процессы в анаэробных условиях. Кроме того, в состав препарата входят азотфиксирующие и фосфатмобилизующие микроорганизмы, которые переводят макроэлементы из недоступных растению форм в доступные и повышают коэффициент усвоения минерального питания.

— Безусловно, во время засухи активность микроорганизмов снижается, но как только наступают благоприятные условия,  они возобновляют свой рост и развитие.

Мы не можем спрогнозировать, когда наступят благоприятные условия: пойдёт дождь или разница дневных и ночных температур приведёт в выпадению росы. Поэтому в любом случае нужно предупредить развитие патогенов, усилив почвенный микробиом полезными организмами.

На юге России, по нашим наблюдениям, благоприятные для микробиоты условия наступают в конце осени, ближе к зиме. Да и зимой в последние годы почва практически не промерзала. Так что даже зимой — пусть медленнее, пусть не слишком интенсивно — но процесс разложения стерни будет происходить.

— Большинство биологических препаратов содержать в себе микроорганизмы в «законсервированном» состоянии. Это необходимо, чтобы в процессе транспортировки и хранения сохранился титр микроорганизмов. Попадая на растения, пожнивные остатки или в почву, микроорганизмы остаются в спорах до тех пор, пока не наступят благоприятные условия для жизни.

Поэтому гибели полезных микроорганизмов не стоит бояться. Но, безусловно, надо соблюдать регламент применения биопрепаратов: не допускать прямого попадания солнечных лучей, работать в вечерние или ночные часы, в пасмурную погоду.

— Любой из этих способов имеет право на существование. На моей практике были случаи, когда деструкторы применяли во время десикации посевов — и тоже получался неплохой эффект.

Я не буду отрицать очевидного: лучше всего микробиологические препараты для разложения стерни срабатывают, если они внесены незадолго до дождя. Но мы понимаем, что не всегда в моменте у хозяйства может быть свободная техника и люди, которые могут эту операцию провести. Поэтому я бы рекомендовал привязывать внесение деструкторов стерни к обработкам почвы.

— Я уверен, что хозяйства, которые не применяют деструкторы стерни, в конечном счёте будут вынуждены тратить гораздо больше средств на химические фунгициды, чем хозяйства, который регулярно применяют препараты для разложения пожнивных остатков.

Те, кто это понимает, уже проводят санацию стерни и существенно снизили инфекционный фон на своих полях.
Я рекомендую, во-первых, обратить внимания на поля, где было наиболее сильное проявление болезней. Возбудители заболеваний останутся на пожнивных остатках и болезни перейдут на следующий год. На таких полях следует работать деструкторами в первую очередь.

Во-вторых, применение деструкторов необходимо там, где получили высокий урожай пшеницы. Сегодня мы говорили в основном о проблемах засушливой зоны, но на юге Краснодарского края, в восточной зоне Ростовской области и в Ставропольском крае урожай зерна в сезоне 2024/25 был высоким. Немаленьким вышел и «урожай» соломы. Чтобы пожнивные остатки не создавали проблем в следующем сезоне, на такие поля тоже следует внести деструктор.

Наконец, я рекомендую применять микробиологические препараты на полях, где хозяйство планирует разместить наиболее маржинальные культуры: будь то бобовые, подсолнечник, соя или сахарная свёкла. Надо предотвратить заражение этих культур болезнями, в том числе бактериозами, против которых бессильны фунгициды. Поэтому о благоприятных фитосанитарных условиях для культур, на которых мы планируем получить наибольшую прибыль, следует позаботиться заранее.

-Дефицит осадков, который мы наблюдали и в 2024, и в 2025 годах, сказался на семенном материале: низкая натура зерна, низкая масса 1000 семян — это то, с чем сейчас приходится иметь дело. Вместе с тем мы отмечаем очень высокое содержание белка — на фоне более низкой, чем обычно, доли жиров и углеводов. Запас питательных веществ в семенах невелик и, скажем так, «жизненные силы» семян ограничены.

Для такого семенного материала идеальный вариант — попасть во влажное посевное ложе и как можно скорее прорасти, пока ещё не потеряна энергия прорастания.

И конечно, работа с такими семенами в текущем году потребует тщательной предпосевной подготовки.

-На мой взгляд, в этом году — несмотря на сложную экономическую ситуацию в АПК — не стоит экономить на химических протравителях. Самый дешёвый фунгицид для обработки семян — это тебуконазол, но тебуконазол имеет самый выраженный ретардантный эффект. В хороший по увлажнению год можно «закрыть глаза» не замедление роста растения, но в текущем сезоне, особенно если приходится сеять мелкие семена, воздействие тебуконазола может стать критическим: мало того, что в семенах не накоплено достаточного запаса питательных веществ, так мы вдобавок ещё и «присадим» всходы, не дадим им возможности нормально развиваться.

Какой есть выход? Либо использовать другие действующие вещества, либо выбирать препараты с низким содержанием тебуконазола. Например, в протравителе «Доспех Квадра» от компании «Листерра» тебуконазола содержится всего 30 г/л. Эффективность препарата достигается за счёт синергии с другими фунгицидами — тиабендазола (30 г/л) и имазалила (20 г/л).

Четвёртый компонент препарата — это инсектицид из группы неоникотиноидов, имидаклоприд, который подавляет широкий спектр вредителей. Важно, что все действующие вещества обладают контактно-системным действием, то есть позволяют не только очистить семена от патогенов, но и защищать всходы — корневую систему и первые листья.

-Сразу скажу: я не сторонник сева «в амбар». Считаю, что на юге страны целесообразно оттягивать посев хотя бы до того момента, пока не снизятся дневные температуры и не повысится атмосферная влажность. Не нужно пытаться попадать в оптимальные агросроки, если даже и близко не намечается дождей.

Что касается срока жизни протравителя, то он зависит от качества самого препарата и от качества его нанесения. Если в хозяйстве нет возможности провести обработку семян так, как следует, не стоит пренебрегать услугами компаний, у которых есть мощные протравочные комплексы. Мы, например, взаимодействуем с «Комбинатом мировых семян»: оборудование КМС позволяет идеально нанести препараты на семена и качественно подготовить семенной материал.

-Да, я считаю, что эту проблему можно и нужно решать. Часто сельхозпроизводители пренебрегают таким агроприёмом, как нанесение на семена микроудобрений и стимуляторов роста — считая, может быть, что это лишние затраты. Но в текущем сезоне применение таких препаратов будет оправданным. Растения (особенно если мы используем семена с низкой массой 1000 зёрен) должны с самых первых дней развития получить необходимый набор макро-, мезо- и микроэлементов, благодаря которым будет развиваться полноценно. Гормональные стимуляторы роста, которые заставляют корневую систему интенсивнее расти, тоже будут кстати: чем более развиты корни растения, тем интенсивнее оно питается в осенне-зимний период.

Поэтому я бы предложил такую схему: дать как минимум по 70 кг стартовых минеральных удобрений и простимулировать семена гормональными препаратами и микроудобрениями. Мы, например, несколько лет использовали для предпосевной обработки семян «Грин Лифт Старт» — это комплексное микроудобрение, которое содержит 13 микро-, макро- и мезоэлементов, свободные L-аминокислоты, органические кислоты и экстракт бурых морских водорослей. За счёт такого препарата мы удовлетворяем потребность растения в различных элементах питания и получаем здоровое, сильное растение.

Совместно или отдельно можно использовать ещё один продукт, органический препарат «Проростим „Здоровье Земли“». Это концентрированное биологическое удобрение на основе бактерий и продуктов жизнедеятельности червей. В его составе есть и гуминовые кислоты, и ауксины, и бактерии, которые переводят минеральные вещества из недоступных форм в доступные. «Проростим „Здоровье Земли“» — это решение для тех, кто идёт по пути биологизации земледелия и обеспокоен не только получением высокого урожая, но и работой с плодородием почвы.

Меня радует, что люди, которые однажды попробовали эти препараты, обращаются снова: они увидели, что семена, обработанные «Грин Лифт Старт» или «Проростим „Здоровье Земли“», быстрее прорастают, а всходы лучше развиваются на ранних этапах. И главное, затраты на обработку семян (в зависимости от нормы высева они колеблются в пределах 45−90 рублей на гектар) являются очень умеренными при такой эффективности. Потому что наша задача заключается всё же не в том, чтобы получать рекордную урожайность и вешать на себя медали, а в том, чтобы иметь высокую экономическую эффективность при возделывании сельхозкультур.

— Действительно, отдел земледелия и агроэкологии Прикумской опытной селекционной станции в течение трёх лет, с 2022 по 2025 год, изучал влияние биофунгицидов на урожайность и качество озимой пшеницы, а также оценивал экономическую эффективность разных схем защиты.

Восточная зона Ставропольского края — зона рискованного земледелия. Почва у нас каштановая, легкосуглинистая, с содержанием гумуса 1,6−1,7%. Норма среднегодового количества осадков за сельскохозяйственный год — всего 430 мм. Поэтому науку всегда интересовал вопрос, как получить большую урожайность с наименьшими затратами и при этом сократить негативное воздействие на окружающую среду. Так что биологизация земледелия — актуальная для нас задача.

В ходе научно-исследовательской работы мы закладывали опыты на озимой мягкой пшенице сорта «Корона», посеянной по паровому предшественнику. В схеме опыта был вариант с исключительно биологической защитой посевов и варианты с комбинированной защитой биологическими и химическими фунгицидами (Таблица 1). В опыте использовались биопрепараты на основе живых культур полезных микроорганизмов: Геостим Фит «А» и «Ж», БСка, БФТИМ производства компании «Биотехагро».

— Нет универсального рецепта для всех хозяйств. Важно учитывать севооборот, инфекционный фон на поле, условия по влагообеспеченности и другие факторы.

В опытах Прикумской ОСС обработка семян озимой пшеницы биопрепраратами была действенной: мы не наблюдали прикорневых и корневых гнилей, получали дружные всходы, видели более высокий коэффициент кущения. В отличие от химических протравителей, биофунгициды не оказывали ретардантного эффекта. Обработки семян биопрепаратами в условиях нашей засушливой зоны было достаточно на протяжении всех трёх лет.

Что касается первой фунгицидной обработки, то здесь хороший эффект, в том числе экономический, давала совмещённая обработка посевов в стадию кущения гербицидом и биофунгицидом. Биологические препараты, которые мы использовали в опытах, помимо живых микроорганизмов содержат их метаболиты. Эти вещества выступают в роли стимуляторов и антистрессантов для растений. Таким образом, мы одной обработкой достигали сразу двух целей: вели профилактику листовых болезней и снимали гербицидный стресс.

Конечно, говорить о полной замене химических фунгицидов на биологические препараты пока рано, но можно с уверенностью сказать, что комбинированное применение биологии и химии благоприятно влияет на показатели урожайности и качества озимой пшеницы в засушливой зоне Ставрополья. Мы рекомендуем сельхозпроизводителям принимать решение, исходя из состояния посевов. Если влаги много, если мы несвоевременно обнаружили болезнь и развитие патогена близко к ЭПВ, химические препараты позволяют быстро бороться с инфекцией.

Впрочем, не стоит забывать об ограничениях, связанных с температурным режимом. В жару биологические препараты в приоритете — нет риска получить ожоги и навредить растению.

— Достоверной зависимости между качеством зерна и биологической, комбинированной или химической системой защиты мы не установили. В сезоне 2024/25 в каждом из вариантов мы получили пшеницу четвёртого класса, характеристики зерна во всех вариантах имели близкое значение (Таблица 2).

— Да, расчёт экономической эффективности биопрепаратов мы также проводили. Анализ затрат в сезоне 2024/25 показал, что наиболее выгодные для сельхозпроизводителей варианты — 3 и 4, где чистый доход по сравнению с контролем составил 4,9 тыс. руб./га (Таблица 3).

— Каждый может трактовать плодородие как понятие по-своему — тут особую путаницу привнесли агрохимики, поэтому, прежде чем говорить о пожнивных остатках, необходимо составить четкое и полное представление о плодородии, — говорит Александр Харченко. — Зачастую под увеличением плодородия понимают увеличение количества минеральных удобрений, вносимых в почву. Это — ошибочная точка зрения. По ГОСТу понятие плодородия почвы — это способность почвы удовлетворять потребность растений в элементах питания, влаге и воздухе, а также обеспечивать условия для их нормальной жизнедеятельности (ГОСТ 27 593−88).

Если есть здоровые, то есть и больные почвы. В больных почвах (благодаря неразумным действиям пахаря) единое микробное сообщество распадается на конкурирующие за питание группы, где ведущее место занимают плесневые грибы — как патогенные, так и токсикогенные (выделяющие токсичные для растений и других обитателей почвы вещества), следствием чего является значительный недобор урожая и необходимость использовать большое количество химических фунгицидов и минеральные удобрения, поскольку больная почва теряет свою силу.

Растительные остатки, попавшие в здоровую почву, заселяются полезными, «нужными» микрооорганизмами, которые занимаются почвообразованием, а вот пожнивные остатки, оказавшиеся в деградированной почве, «оккупируются» плесневыми токсикогенными грибами и впоследствии сами становятся дополнительным источником инфекций. Примером нормального, здорового разложения пожнивных остатков являются почвы дикой степи. Вся органика, попадающая здесь в почву, поддерживает естественный биологический круговорот, в котором участвуют сбалансированные группы микроорганизмов.

Пожнивные остатки — важный источник увеличения урожайности, но их влияние на урожайность сельскохозяйственных культур может быть разным — положительным, отрицательным, нейтральным — в зависимости от того, в каком состоянии в данный момент находятся почвы. Поэтому наша концепция обработки соломы микробными составами состоит в том, чтобы полезные микроорганизмы из наших микробных закавасок-биодеструкторов начали свою работу на пожнивных остатках и в почве раньше, чем начнётся освоение биоматериала патогенными плесневыми грибами.

И здесь важный агроприём — это лущение стерни сразу после уборки (пока есть почвенная влага) с одновременным внесением микробной закваски. Необходимо провести заделку пожнивных остатков буквально в течение 40 минут после уборки пшеницы, пока в почве остаётся высоким запас влаги. Если стерня простоит день-два, влага уходит. Этот момент особенно важно учесть в хозяйствах южных регионов, где в период уборки и после нее, как правило, дождей не бывает.

Поэтому чем раньше начинаешь обработку соломы микробными составами, тем лучше. Конечно, лучше проводить обработку вместе с лущением. Еще один эффективный приём, который рекомендуется, — при обработке фунгицидом по флаговому листу добавлять комплексный биопрепарат (в составе которого есть микробы, разрушающие солому), определённая часть которого приживается на растении. В период действия фунгицида, который убивает плесневые грибы, растение начинает заселяться полезными микроорганизмами.

-Такой механизм есть. Мы видим оздоровление почвы на залежных землях. На пахоте требуется внесение больших доз органических удобрений и обязательное введение в севообороты полей с многолетними травами — это рекомендации аграрной науке советского периода, которые практически невыполнимы из-за плачевного состояния животноводства КРС.

Процесс естественного оздоровления почвы может занять длительное время. За счёт чего он происходит? За счёт того, что в почву со стороны, с ветром, или животными, попадают микроорганизмы целинных земель, микробные сообщества, которые со временем вытесняют патогенные грибы и нормализуют естественные процессы почвообразования. Правильно говорить, что минеральные удобрения увеличивают урожайность сельскохозяйственных культур, но разрушают почвенное плодородие. К настоящему времени мы создали несколько микробных препаратов разного состава и функционала, которые используются при обработке растительных остатков в момент их заделывания в почву.

В основе этих препаратов — микроорганизмы, выделенные из здоровых почв. В природе это, пожалуй, самые эффективные микроорганизмы, участвующие в разложении растительных остатков. Они содержатся в препарате СТИМИКС® НИВА А, который быстро разлагает солому и вытесняет патогены. Этот препарат работает и при низких положительных температурах. Мы также запустили производство японского препарата под нашим названием СТИМИКС®НИВА Jp, который также эффективен не только при разложении растительных остатков, но и при решении задачи ускоренного разуплотнения почвы. В его составе 8 почвообразующих микроорганизмов.

Не менее уникальный препарат — СТИМИКС®НИВА Б, который используется для реконструкции почвы, её очищения от вредных патогенных объектов. В составе СТИМИКС®НИВА Б содержатся микроорганизмы разрушающие в почве токсины патогенных грибов, а также бактерии, выделенные из кишечника различных животных. На полях, обработанных препаратами СТИМИКС®НИВА Б и СТИМИКС®НИВА Jp, через два года применения на соломе появляются дождевые черви в заметном количестве, которые для многих хозяйств стали уже редкостью на сельхозугодьях.

При разработке наших микробных заквасок для деструкции пожнивных остатков мы отказались от применения плесневого гриба — триходерма (зелёная плесень), который, увы, сейчас активно популяризируется и подвигается рядом компаний. Год-два, ею можно успешно пользоваться для разложения растительных остатков, на затем она может перейти в агрессивное состояние и активно начать вырабатывать токсические соединения. Это было доказано исследованиями, которые проводились учёными в СССР ещё в 70-х годах прошлого века.

Для деструкции стерни мы используем композиты — сообщества микроорганизмов, действие которых нам удалось направить не только на разложение растительных остатков, но и на оздоровление почвы, восстановление естественного плодородия. Они помогают почве стать более рыхлой, лучше удерживать влагу. Кроме этого, они обладают ростостимулирующим эффектом.

-Такой механизм есть. Мы видим оздоровление почвы на залежных землях. На пахоте требуется внесение больших доз
Проведение азотных подкормок, вообще внесение минеральных удобрений для активизации процесса разложения соломы как агроприём имеет место быть, поскольку изменяет соотношение в почве на какое-то время азота к углероду, что способствует кратковременному стимулированию процесса разложения соломы в почве.

Цены на удобрения выросли за последний год значительно, поэтому использовать 100 или 150 кг селитры на га только для ускорения разложения соломы — это астрономически дорого, экономически нецелесообразно. Выгоднее провести обработку микробными препаратами. Расходы по их использованию составляют менее 400 руб. на га, то есть в 7−8 раз дешевле минеральных удобрений, а эффективность намного выше плюс запускаются процессы восстановления здоровья почвы!

Препараты для разложения пожнивных остатков, производимые НПО «Биоцентр», успешно показали себя и в хозяйствах юга и центра, где на протяжении 6−7 лет удаётся выращивать пшеницу по пшенице, и урожайность её остаётся стабильно высокой. Мы этот агроприём очень рекомендуем. В условиях, когда в хозяйствах страны утрачен классический севооборот и ему на смену пришёл коммерческий плодосмен (а утрачен севооборот в основном из-за отсутствия животноводства в хозяйствах), на первый план выступают культуры, пользующиеся повышенным спросом на рынке, и при выращивании этих культур наши технологические решения обеспечивают высокую урожайность и сохранение плодородного потенциала почв.