- У нас есть директор по развитию предприятия, которая генерирует идеи, инициативы. Всё идёт от неё. И по её инициативе мы организовали первый в стране фестиваль агротуризма и гастрономии органического питания, - рассказал Алексей Иванович. - В этом году он будет проводиться в четвёртый раз. На него приезжают более тысячи человек. Фестиваль однодневный, но люди ставят палатки и остаются ночевать.

«Био-Хутор Петровский» занимается органикой на 400 га, где выращивает без применения гербицидов, пестицидов и минеральных удобрений широкий перечень зерновых и зернобобовых культур общим объёмом около 1200 тонн. Убранный урожай хозяйство перерабатывает в крупы, муку, хлопья, печёт на своей пекарне цельнозерновой хлеб, получает органическое куриное яйцо на собственной птицеферме. И всю эту продукцию отправляет в торговлю.

Популяризировать органическую еду и призван сельский туризм, которым в «Био-Хуторе» занимаются уже несколько лет. Хозяйство выиграло грант «Агротуризм», и уже все задачи, которые были поставлены, превысило, сообщил Щепетьев. «За год нас посещают уже более 2300-2400 туристов». Для них предусмотрена обширная программа – в хозяйстве штатные экскурсоводы, гостям рассказывают, показывают.

- На средства гранта мы занялись строительством отеля, - поделился Алексей Иванович. - Тут возникли сложности. То нам грант не вовремя пришёл, то не вовремя цены поднялись, потом они второй раз поднялись и третий. И в итоге из того, что хотелось сделать, сделали гораздо меньше. Ну и, соответственно, финансы пошли из другого кармана. Сейчас отель готов, запущен в тестовом режиме. Созданы маршруты пешеходные. У нас интересная локация - находимся в междуречье Кальмиуса и Миуса.
Поблизости очень интересный заповедник Хомутовская степь в ДНР, пояснил управляющий. И у руководства хозяйства есть надежда договориться возить туда туристов для путешествия в эту натуральную степь, где снимался фильм по повести Чехова «Степь».

Туристам интересны не только велосипедные, пешие прогулки. Их интересуют также технологические процессы в поле: сев, уборка урожая, переработка продукции, продолжил Щепетьев. Многие «пишут потом шикарные отзывы». Детские экскурсии доставляют работникам хозяйства самую большую радость.

- Вот яркий такой пример, - рассказал Алексей Иванович. - Встречаем группу из Ростова. Завели их в амбар показать зерно - бурты там 3-4 метровые. А среди этих ребят парень был акселерат по росту, а в голове - ребёнок. И вот когда он в белых шортах зашёл в амбар, то спрашивает: "А можно подняться (на бурт)?" Я говорю: "Конечно, можно!" И он в этом белом полез на верх, а назад вернулся грязным. Но они настолько были восхищены вот этим зерном. И самое интересное, когда они все это растолкли - большая «банда» была, а тут стояли лопаты, мётла - и они всё убрали, подмели, сложили. Все остались довольны и счастливы. Поэтому им надо показывать, их надо возить в поле, им надо давать возможность пройтись босиком. И вот когда они всё это видят, они совершенно меняются. Тут жаворонки поют, тут пшеница колышется от ветра. И никто их не ограничивает.
«Био-Хутор» проводит мастер-классы по выпечке хлеба в русской печи. На фестиваль приглашает различные ансамбли. Допустим, хороводы.

Туристам интересны не только велосипедные, пешие прогулки. Их интересуют также технологические процессы в поле: сев, уборка урожая, переработка продукции, продолжил Щепетьев. Многие «пишут потом шикарные отзывы». Детские экскурсии доставляют работникам хозяйства самую большую радость.

- Вот яркий такой пример, - рассказал Алексей Иванович. - Встречаем группу из Ростова. Завели их в амбар показать зерно - бурты там 3-4 метровые. А среди этих ребят парень был акселерат по росту, а в голове - ребёнок. И вот когда он в белых шортах зашёл в амбар, то спрашивает: "А можно подняться (на бурт)?" Я говорю: "Конечно, можно!" И он в этом белом полез на верх, а назад вернулся грязным. Но они настолько были восхищены вот этим зерном. И самое интересное, когда они все это растолкли - большая «банда» была, а тут стояли лопаты, мётла - и они всё убрали, подмели, сложили. Все остались довольны и счастливы. Поэтому им надо показывать, их надо возить в поле, им надо давать возможность пройтись босиком. И вот когда они всё это видят, они совершенно меняются. Тут жаворонки поют, тут пшеница колышется от ветра. И никто их не ограничивает.
«Био-Хутор» проводит мастер-классы по выпечке хлеба в русской печи. На фестиваль приглашает различные ансамбли. Допустим, хороводы.

Сегодня органическую продукцию производят 188 стран, потребляют её только в 45 государствах. Занимающие первую десятку в этой иерархии, потребляют 89% органической продукции мира. Дисгармония между тем, где производится и где потребляется органическая продукция не соответствует принципу справедливости. Сегодня эта ситуация активно обсуждается, рассказал эксперт в области органического земледелия Олег Мироненко.
Специалист подчеркнул, что большинство производителей органической продукции проживают в бедных странах. Это государства Африки, Центральной и Южной Америки. Потребители органической продукции в основном проживают в США и в Европе.

«Как сделать так, чтобы потребление совпадало с производством, а производитель с местом производства — очень важный вопрос сегодня. Эти проблемы так или иначе транслируются и на территорию России», — рассказал эксперт в области органического земледелия.    
Мироненко отметил, что 5 из 10 стран, на долю которых приходится 89% потребления всей органической продукции в мире, в 2022 году показали отрицательный рост потребления. Пока неясно, является ли это устойчивой тенденцией, как это повлияет в ближайшее время на экспортный рынок.

Эксперт отметил, что сегодня Россия начинает упускать экспортный рынок. Отечественные производители сейчас сконцентрированы на двух из них: Китае и Объединённых Арабских Эмиратах. В ОАЭ в основном проходят выставки, которые посещают отечественные сельхозтоваропроизводители органики. В 2025 году в Эмиратах запланировано 52 выставки, российские производители будут принимать участие только в трёх.
«Важные критерии по которым определяется перспективность рынка — динамика изменения потребления органической продукции на душу населения, количество населения на территории страны и условия для входа на рынок. Если мы говорим о Китае, как перспективном рынке, интерес тут для нас представляет прежде всего количество населения. Рост на душу населения потребления органической продукции там незначительный, не более одного евро в год на человека. Но если умножить это на 1,5 млрд населения, получается 1,5 млрд евро. Китайский рынок органики — 8% от мирового потребления. С точки зрения того, насколько он растёт и сколько российский производитель может предложить органической продукции — Китай интересен», — сообщил Мироненко.

При этом эксперт отметил, что условия, на которых сельхозтоваропроизводитель можем войти на этот рынок достаточно тяжелые. Предлагаемый ценовой диапазон не сравним с европейскими и американскими ценами на сегодняшний момент.
По словам Мироненко, рынок США растёт со скоростью 15 евро в год на человека. При населении в 340 млн человек он гораздо более перспективный.
«Понятно, что сейчас мне припомнят политику. Но политика когда-то закончится, а рынки останутся. Их надо точно просчитывать, как и условия выхода на них. Как потребитель, я полагаю, что пока мы сами не поверим в свою органическую продукцию, не будем сами её потреблять, нет смысла кормить ей кого-либо. С точки зрения экономики, мы не имеем право сказать своим производителям: «Не работайте на экспорт», — рассказал эксперт в области органического земледелия.

Мироненко отметил, что на сегодняшний момент на органическую полку в России поставляют товаров 45 отечественных производителей, с полки же ушло 300 иностранных поставщиков.
«Без нашей продукции, мы начинаем терять собственного потребителя. Это мы говорим о прямых продажах. Но есть ещё идея накормить наших детей через школы и детские сады. Даже для этого у нас не хватает производителей. Единственный регион, который может себе реально ставить такую задачу — Воронежская область. Хотелось бы, чтобы Краснодарский край был вторым», — рассказал Мироненко.
Эксперт полагает, что принятая в феврале 2024 года Правительством России стратегия развития органического сельского хозяйства является лишь политическим заявлением. Государство обозначило то, что у него есть интерес к развитию данного направления.

«Я дочитал стратегию до конца и нашёл там показатели, которых мы должны достичь в результате её выполнения. Например, там есть цифра сколько земли должно быть в обороте в органическом сельском хозяйстве. Исходя из обычного (пессимистичного) сценария, в 2024 году нужно обрабатывать 1 млн 40 тыс га земли. На конец этого года мы обрабатываем лишь 300 тыс га. Значит, даже по пессимистичному сценарию стратегия не укладывается в реальные цифры. По нему рынок уже должен превышать нынешний в два раза. То есть данный документ является хорошей обложкой, но, к сожалению, остается неудовлетворительным с точки зрения реализации задач органического земледелия», — отметил эксперт.
Мироненко рассказал, что на сегодняшний момент в России работают около 250 производителей органической продукции. Они имеют два вида сертификации.

По заявлению эксперта, до 2021 года производители органической сельскохозяйственной продукции достаточно успешно работали с торговыми сетями. Политические события привели к тому, что с органических полок начали уходить импортёры. На сегодняшний момент (ноябрь 2024 год — Прим. Agrobook) в гипермаркетах «Глобус» остался 101 органический товар (в феврале 2022 года было 650 наименований).
«За три года было «вымыто» 549 видов товаров. Та же ситуация и в супермаркетах «Азбука Вкуса» — 120 товаров в феврале 2022 года и 46 позиций сейчас. Российский производитель не пришёл на органическую полку, когда она освободилась — это основная проблема на сегодня», — рассказал эксперт.
Мироненко также отметил, что сети начали терять интерес к органике. Он полагает, что тут надо задать вопрос к региональным властям, почему они не поддержали отечественного производителя настолько, чтобы он заместил ушедший импортный товар.

Руководитель отдела министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Андрей Журавель рассказал, что сейчас на Кубани работают 17 небольших сельхозпредприятий, занимающихся производством органической продукции, 10 из этого списка имеют сертификацию.

«Самое крупное из таких предприятий — органическая ферма Агронова в Лабинском районе Краснодарского края. Она имеет 4 тыс га зерновых, зернобобовых, бахчевых, масличных, овощных и картофельных культур. Также есть индивидуальный предприниматель Светлана Михайловна Березовская (770 га) в Крымском районе Краснодарского края, которая занимается выращиванием органического риса. Производство органической продукции стоит в числе приоритетных в Краснодарском крае. Оно конкурентноспособно в сравнении с интенсификацией всех остальных производств сельхозкультур», — отметил Журавель.

Руководитель отдела министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края рассказал, что уже два года «мусируется» вопрос об выделении субсидии на органическое производство. Пока что выделен 1 млн рублей на возмещение части затрат: закупку органических удобрений, средств защиты растений, а также на стоимость сертификата. Журавель сообщил, что в 2025 году краевой минсельхоз, будем просить у минфина региона ещё больше на это денег.

Председатель правления Союза органического земледелия Сергей Коршунов отметил, что органическое земледелие как вид сельскохозяйственной деятельности единственное у кого 246 производителей в России и есть своя стратегия развития.

«С точки зрения информационной государственной поддержки нет ни одного другого вида деятельности по которому министр сельского хозяйства отчитывается перед Федеральным Собранием, Государственной Думой. С одной стороны это хорошо, с другой плохо. Есть ощущение информационного пузыря, который не подкреплён фактическим производством», — рассказал Коршунов.

Председатель правления сообщил, что на ноябрь 2024 года в Союзе органического земледелия состоят более 350 участников. Далеко не все из них сельхозтоваропроизводители, а среди таковых далеко не все сертифицированы.

Коршунов отметил, что Китай интересен российским производителям органики тем, что покупает готовую товарную продукцию. Европа никогда так не поступала, её интересует лишь сырьё, как правило, фураж для их органического производства. Китай готов покупать готовую продукцию с минимальной премией, но сырьё он покупает без органической премии.

«В сетях, в продажах для бизнеса органическая продукция конкурирует с обычной интенсивной. Здесь также нет никакой дополнительной премии за органику. Если она и появляется, это результат работы продажников. Сети готовы платить чуть-чуть дороже за органическую продукцию. Подсчитано, что сейчас предел справедливой наценки для обычного отечественного покупателя за органику — 15%. Но производители хотят и пытаются доказать, что их органическая продукция справедливо стоит дороже», — рассказал Коршунов.
Эксперт считает, что российские сельхозтоваропроизводители (не только органические) начали понимать ценность интегрированного сельского хозяйства: применение биологических удобрений и биологических средств защиты растений.

«Уже доказано наукой, что применение биологических средств защиты растений, органических удобрений в рамках интегрированного сельского хозяйства — даёт экономическую эффективность и оздоровление почв. В нашей стране развитие рынка биологических удобрений тормозится по причине несоразмерной регуляторики», — рассказал Коршунов.

Специалист полагает, что не только продажи органической продукции, но и повышение объемов биопрепаратов является сейчас узким местом развития направления. Если Россия сможем его преодолеть, органических производителей будет гораздо больше.
«Недостаточно просто объяснять людям, что органические продукты гораздо вкуснее и полезней. Нас, производителей органики, для этого слишком мало. Нужны производители, которые будут работать на интегрированной системе», — рассказал Коршунов.

После того как в феврале 2024 года Правительство России утвердило стратегию развития производства органической продукции, рассчитанную до 2030 года, перед Министерством науки и высшего образования, в подчинении которого находится ФНЦБЗР, была поставлена задача разработки комплексных планов научных исследований для бизнеса.

«Наука в лице институтов и университетов должна объединиться для решения научно-исследовательских работ (НИР) и научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ (НИОКР), которые впоследствии могут быть переданы бизнесу», — рассказал директор ФНЦБЗР, кандидат биологических наук Анжела Асатурова.

Специалист отметил, что в данном направлении уже проведена большая работа. Разработан проект, который находится на этапе доработки со стороны Научного центра, получены критические отзывы от Министерства науки и высшего образования и от Министерства сельского хозяйства.

Асатурова отметила, что ФНЦБЗР активно издаёт практико-ориентированную литературу, которая помогает сельхозтоваропроизводителям, которые работают в направлениях интегрированных, биологизированных технологий и органического земледелия. Каждый может взять опыт и практику Научного центра и активно использовать их в своей работе.

«Все наши научные издания находятся в открытом доступе на сайте ФНЦБЗР. Всегда можно обратиться к нам через сайт, мы подскажем как их получить. Недавно Научный центр выпустил книгу «Органическое земледелие в Российской Федерации. Биопестициды в производстве органической продукции». Его можно скачать на сайте ФНЦБЗР», — рассказала Асатурова.

Специалист подчеркнул, что отдельную ценность представляют в книге таблицы всех биопестицидов и биоудобрений, зарегистрированных на территории России, допущенные к применению и имеющие органик-сертификат. Для этого Научный центром была проведена сверка с Минсельхозом, профильными союзами и каждым разработчиком (проверялся результат). Благодаря книге каждый может получить материал для работы с инспектором по органике, для согласования тех или иных продуктов с целью использования их на базе своего хозяйства.

Как региональная власть помогает местным органикам? По какому принципу формируются меры поддержки? У всех ли аграриев есть шанс получить бюджетную помощь? Об этом на мероприятии рассказала замначальника отдела развития растениеводства МСХ Воронежской области Анна Горбачёва. Подробнее

Основная линейка органических продуктов КФХ «Биотория» - это ягоды и овощи. Ягоды представлены клубникой, малиной, а в нынешнем году ещё и арбузами с дынями. Овощной ряд чуть больше: огурец, томат, столовая свёкла, тыква, капуста, картофель. Каждой культуре угрожают свои болезни, вредители, а также сорняки. Плюс климатические особенности: морозы, возвратные холода, обжигающее солнце.
Как приспособиться к этим условиям и получать премиум-качества урожай, не прибегая к химическим СЗР, категорически запрещённым в органическом сельском хозяйстве? Хозяйка «Биотории» Светлана Нестерова и другие участники Дня органического земледелия в Лискинском районе Воронежской области поделились своими наработками и рекомендациями. Подробнее

Как известно, в органическом земледелии запрещено использовать минеральные удобрения. Даже не всякий навоз для питания растений годится. Особенно, если это навоз с интенсивной животноводческой фермы, напичканный антибиотиками.
Как же в таком случае получать достойный урожай и не истощить землю? Об этом шёл обстоятельный обмен опытом на Дне органического земледелия. Подробнее

Пожалуй, самая злободневная проблема для отечественного органического сельского хозяйства – сбыт полученной продукции. О том, чтобы за сертифицированные продукты питания с зелёным листком на этикетке производителю платили двойную-тройную цену, нашим аграриям приходится только мечтать. Пока они довольствуются наценкой в 30-40%. Это в лучшем случае. Часто урожай, выращенный без грамма химии, приходится продавать как обычный, причём по заниженным тарифам, потому что он не столь красив, как полученный на интенсивном поле. Наш покупатель продолжает выбирать товар глазами.
А что, если открыть свои фирменные магазины и продавать сертифицированные органик-продукты в них? По этому пути пошло КФХ «Биотория» Лискинского района Воронежской области и достигло успеха. Нюансам приобщения населения к качественной, здоровой еде и вывода торговых точек на прибыльный уровень было уделено самое пристальное внимание. Подробнее

- Посадили мы клубнику, малину. Смотрим на них – любуемся. А заглянули внутрь куста - там после цветов нет ягод. Они не опылённые, - говорит Светлана Николаевна о причине, побудившей обратиться к пчёлам. - Стали вести переговоры с нашими пчеловодами: «Приезжайте в наше хозяйство, поставьте ульи». Два года звали. Им не выгодно. Медосбор здесь не велик. И тогда мы решили завести своих пчёл.
Решить-то решили. Но когда вникли в специфику современного пчеловодства с регулярным осмотром семей, защитой от варроатоза, предупреждением роения, откачками мёда, подкормками, переселением на зиму в омшаник и прочим, то за голову схватились: когда же всем этим заниматься, если на ягодных и овощных плантациях рук не хватает?

Выход супругам Нестеровым подсказал автор технологии «Ленивая пасека» Роман Мацаберидзе, с которым они познакомились на одном из семинаров. «Ленивая пасека – это к нам», - обрадовались супруги. Два месяца зимой учились «ленивому» пчеловождению. Заказали у Романа Иосифовича первые 3 улья. Трудов в свою пасеку Нестеровы «не вкладывают по сравнению с обычными пчеловодами». А урожаи ягод и овощей, по наблюдениям главы КФХ, значительно выросли.

- Пасека разделена, ульи расположены по разные стороны земельного участка, - показывает пчелиные домики Светлана Нестерова. - Как мы боремся с клещами и другими вредителями у пчёл? Никак. В зиму мы ушли, имея 9 семей. К июню осталось 2. Антибиотики не применяем. Кого-то выбил клещ. Кто-то слетел. Причин много. Качество мёда потрясающее. Мёд берём, если у пчёл есть его излишки в конце сезона. Пчёлы зимуют на своём мёде на улице. Почему не лечим? Природа сколько отняла, столько и даст. В течение этого сезона к нам прилетело 5 роёв. Чем больше борешься с паразитами, вредителями, тем больше они вырабатывают иммунитет.

В нашей стране применяются две технологии пчеловождения: одна традиционная русская, вторая зарубежная, интенсивная, продолжил тему Роман Мацаберидзе. Зарубежная – это магазинные ульи американской системы Дадан. Последняя в России используется уже 100 лет и поддерживается властями как основная ещё со времён СССР. Но в Америке другой климат. Там длинное лето. И там, на юге, пчёлы живут семейками: 1-1,5 кг. И размножаются ройками - в течение всего сезона. У нас в средней полосе пчела, родившая двух детей, может погибнуть. Потому что и дети, и родители не успеют к зиме подготовиться. Наша пчелиная семья доходит в июле до 100 тыс. особей, сравнивает сторонник старой отечественной технологии. Вопреки официальной линии на интенсификацию на протяжении этого века в России как было традиционное естественное пчеловодство, так и сохранилось по сей день. Правда, в совсем малых масштабах.

- Чем оно отличается? Пчёлы живут вольно. И наша задача – создать им условия, максимально приемлемые для их жизни. И не мешать, - говорит Роман Мацаберидзе. - Вот сколько сделают, столько сделают. Мы забираем излишки один раз в год – в начале зимы, когда пчёлы собираются в клуб и видно, что можно забрать. По качеству мёд, который пчёлы производят естественным образом, не соизмерим с тем мёдом, который продаётся в магазинах и на рынках. Самый дорогой мёд на российском рынке реализуют австралийская и новозеландская компания под названием Манука. Их мёд стоит от 14 до 80 тыс. руб. за 1 кг. И его покупают. А наши пасечники не могут продать по 600. Это я к чему? На нашем рынке нет медов элитного качества. В традиционных дедовских ульях пчелы, предоставленные сами себе, делают натуральный мёд. Это сегодня и есть элитный мёд, которого нет на рынке. Там есть медовая продукция, медовые смеси.

Роман Мацаберидзе напоминает, что ключевой показатель качества мёда - диастазное число. И отсылает к 70-м годам прошлого века, когда хорошим считался в СССР мёд с диастазой 17,9. От 10 до 17 считался слабый мёд. А если меньше 10, то его запрещалось продавать в магазинах – это считался не мёд. Что же касается современной России, то до недавнего времени для названия мёд достаточно было 7. Сейчас подтянулись до Евросоюза – сделали 8. В Германии показатель существенно выше – 15, сравнивает Роман Иосифович. К тому же современное интенсивное пчеловодство невозможно без лекарств, отмечает автор «Ленивой пасеки». Начинают пчёлам давать антибиотики. А всё это попадает в мёд. Пресловутая аллергия на мёд у людей чаще всего реакция на лекарства, которые в мёд попали. Индустриальное наше пчеловодство в тупике, заключает он.

- Этот улей – не наша придумка, - показывает Мацаберидзе толстостенный пчелиный домик на краю земельного участка Нестеровых. - Мы его просто доработали. Сделали его уютным. В таком улье наши среднерусские пчёлы рожают детей примерно раз в два года. Но их там три-пять – до семи кг. И вот ими можно заселить колоду. Эти ульи пришли к нам из Смоленщины, от стариков, моих учителей. Называется он улей деревянный толстостенный лежак на 24 высокие рамки. Эти рамки тоже пришли к нам от стариков. На таком размере рамок пчёлы в нашем климате прекрасно зимуют.

Роман Мацаберидзе рассказывает, что в лежаке на лесной «ленивой пасеке» пчёлы сделали ему мёд с диастазным числом 53,7. «Для мёда это абсолют. Потому что больше 50 – это космос. Лучше просто не придумать». Это уровень диких пчёл, живущих в природе в бортях, сопоставляет он, за которыми идут экспедиции, залезают на деревья, взламывают дупла…

 - Мы подсчитали потенциал Смоленской области по мёду. Это 2,7-2,9 млрд рублей ежегодно, - говорит автор «Ленивой пасеки». - Это при стоимости мёда 1000 руб/кг. А мы продаём свой мёд по 5000 руб/кг. Многие пчеловоды ни разу в жизни не пробовали такой мёд – натуральный, зрелый.
Кстати, по той же цене, 5000 руб./кг, реализует свой органический мёд и Светлана Нестерова. Причём весь сладкий продукт, накачанный из своих толстостенных лежаков, и Мацаберидзе, и Нестерова давно уже распродали. Покупатели – жители столицы.

Любопытно, что опыление цветущих растений и элитный мёд – не единственные плюсы пчеловодства в КФХ «Биотория». Гостей Дня органического земледелия сразу же привлёк на пасеке необычный деревянный дом с летками по бокам. Оказалось, это пчелолечебница супругов Нестеровых.

- Когда мы изучали пчеловодство, я узнала, что в царской России люди получали от пчел исцеление, - рассказала Светлана Николаевна, демонстрируя необычное строение. - Вместе с Романом мы поставили вот эту медовую здравницу – апидом. Сюда я захожу, а выхожу другим человеком. Муж Саша тоже. Восстанавливаем силу, энергию, здоровье. В этом апидоме 4 улья и 2 лежака – мой и мужа. Двери открыты, но заходить посторонним туда не надо. Можно только посмотреть в открытую дверь. Под каждым лежаком по 2 улья с летками на улицу. Через 7-9 минут пребывания в этом апидоме засыпаешь. Человек восстанавливается там, когда сам просыпается. Раньше нам требовалось для этого 2-3 часа. Могли такое позволить себе раз в 2-3 недели. Теперь хватает 20-30 минут. Сам открываешь глаза, и жизнь начинается сначала.

- Апидом – это интимная вещь. Как нижнее бельё, - комментирует запрет для входа посторонним Роман Мацаберидзе. - Если нет апидомика, то скамеечку к улью поставьте, спиной прислонитесь, расслабьтесь и ощутите благотворное воздействие на вас. В апидомике можно поспать - это круче. Во время сна пчёлы исцеляют лучше.

Подытоживая разговор о пчёлах, Роман Иосифович обратил внимание, что Шарль Дадан в своё время называл русские северные меда медами высшего качества. А потом внуки пчеловодов, медами которых он восхищался, пошли к Дадану учиться делать мёд. И мы потеряли лидерские позиции.
Есть надежда, что органическое пчеловодство вернёт славу нашему целебному продукту.

Лискинский р-н,
Воронежская область